شما علاقه مندان به رسپی های جدید و متنوع می توانید در این بخش با طرز تهیه سالاد برنج آشنا شوید. این سالاد برای مجالس و پیش غذا نیز گزینه مناسبی است. طرز تهیه سالاد برنج روش‌های مختلفی دارد، اما به طور کلی مراحل زیر را شامل می‌شود:
مواد لازم جهت تهیه سالاد برنج :
برنج:
۲
پیمانه
آب:
به
مقدار
لازم
نمک:
به
مقدار
لازم
فلفل
سیاه:
به
مقدار
لازم
روغن
زیتون:
۲
قاشق
غذاخوری
پیاز:
۱
عدد
فلفل
دلمه
ای:
۱
عدد
گوجه
فرنگی:
۲
عدد
خیار:
۱
عدد
نخود
فرنگی:
۱
پیمانه
(اختیاری)
ذرت:
۱
پیمانه
(اختیاری)
جعفری:
به
مقدار
لازم
سس
دلخواه
(اختیاری)
برنج
را
شسته
و
به
مدت
۳۰
دقیقه
خیس
کنید.
در
یک
قابلمه
آب
ریخته
و
به
جوش
برسانید.
سپس
برنج
را
به
همراه
نمک
و
فلفل
سیاه
به
آب
جوش
اضافه
کنید
و
بگذارید
تا
پخته
شود.
پس
از
پخت،
برنج
را
آبکش
کرده
و
با
آب
سرد
بشویید
تا
دمای
آن
گرفته
شود.
پیاز،
فلفل
دلمه
ای،
گوجه
فرنگی
و
خیار
را
نگینی
خرد
کنید.
در
یک
کاسه
بزرگ،
برنج
پخته
شده،
پیاز،
فلفل
دلمه
ای،
گوجه
فرنگی،
خیار،
نخود
فرنگی،
ذرت
و
جعفری
را
با
هم
مخلوط
کنید.
روغن
زیتون
و
سس
دلخواه
را
به
مواد
اضافه
کنید
و
به
آرامی
هم
بزنید
تا
تمام
مواد
به
طور
یکسان
آغشته
به
سس
شوند.
سالاد
برنج
را
در
یخچال
قرار
دهید
تا
خنک
شود
و
سپس
سرو
کنید.
حتماً بخوانید:
سالاد
ذرت
و
برنج؛مخصوص
فصل
پاییز
سالاد ذرت و برنج؛مخصوص فصل پاییز • تعداد: 10 تا 12 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان خنک شدن: یک ساعت • زمان پخت: 3 دقیقه مواد لازم: • 4 خوشه بلال…
نکات تکمیلی:
می‌توانید
از
انواع
مختلف
برنج
برای
تهیه
این
سالاد
استفاده
کنید.
به
جای
سس
دلخواه،
می‌توانید
از
آبلیمو،
روغن
زیتون،
نمک
و
فلفل
سیاه
برای
طعم
دادن
به
سالاد
استفاده
کنید.
می‌توانید
مواد
دلخواه
خود
را
به
سالاد
برنج
اضافه
کنید،
مانند
مرغ
پخته
شده،
تن
ماهی،
زیتون،
قارچ
و
...
برای
تزیین
سالاد
برنج
می‌توانید
از
جعفری،
گشنیز،
یا
نعناع
تازه
استفاده
کنید.
سالاد
برنج
مجلسی:
این
نوع
سالاد
برنج
با
مرغ
پخته
شده،
نخود
فرنگی،
ذرت،
زیتون
و
سس
مایونز
تهیه
می‌شود.
سالاد
برنج
رژیمی:
این
نوع
سالاد
برنج
با
برنج
قهوه
ای،
سبزیجات
تازه
و
سس
کم
چرب
تهیه
می‌شود.
سالاد
برنج
تابستانی:
این
نوع
سالاد
برنج
با
خیار،
گوجه
فرنگی،
پیاز،
جعفری
و
سس
ویکرت
تهیه
می‌شود.
سالاد
برنج
یک
غذای
خوشمزه
و
مقوی
است
که
به
راحتی
می‌توان
آن
را
در
منزل
تهیه
کرد.
این
سالاد
برای
مهمانی‌ها
و
پیک‌نیک‌ها
نیز
بسیار
مناسب
است.
