تاکو یک غذای مکزیکی است که از نان ذرتی به نام تورتیلا، گوشت، سبزیجات و سس تشکیل شده است. تاکوها را می توان به صورت ساده یا پیچیده تهیه کرد و تنوع زیادی در مواد اولیه آنها وجود دارد. تاکوی بوقلمون، غذایی مکزیکی است که با پیچ و تاب‌های خاص خود، نه تنها دل‌ها را به دست می‌آورد بلکه یک گزینه عالی برای شام‌های خانوادگی به شمار می‌رود.
مواد لازم جهت تهیه تاکوی بوقلمون:
500
گرم
گوشت
بوقلمون
چرخ
کرده
1
عدد
پیاز
2
حبه
سیر
1
عدد
فلفل
دلمه
ای
1
قاشق
چای
خوری
پودر
فلفل
چیلی
1
قاشق
چای
خوری
زیره
1
قاشق
چای
خوری
نمک
1/2
قاشق
چای
خوری
فلفل
سیاه
10
عدد
نان
تورتیلا
سس
گوجه
فرنگی
سس
مایونز
خامه
ترش
کاهو
گوجه
فرنگی
پیاز
خیار
شور
پیاز
و
سیر
را
نگینی
خرد
کنید
و
در
تابه
ای
با
کمی
روغن
تفت
دهید
تا
نرم
شوند.
گوشت
بوقلمون
چرخ
کرده
را
به
پیاز
و
سیر
اضافه
کنید
و
تفت
دهید
تا
رنگ
گوشت
تغییر
کند.
پودر
فلفل
چیلی،
زیره،
نمک
و
فلفل
سیاه
را
به
گوشت
اضافه
کنید
و
تفت
دهید
تا
ادویه
ها
به
خورد
گوشت
بروند.
فلفل
دلمه
ای
را
نگینی
خرد
کنید
و
به
گوشت
اضافه
کنید
و
تفت
دهید
تا
نرم
شود.
بعد
از
پخت
گوشت،
نان
های
تورتیلا
را
گرم
کنید.
برای
سرو
تاکو،
نان
های
تورتیلا
را
روی
بشقاب
بچینید
و
روی
آنها
گوشت
بوقلمون،
سس
گوجه
فرنگی،
سس
مایونز،
خامه
ترش،
کاهو،
گوجه
فرنگی،
پیاز
و
خیار
شور
بریزید.
کالری تاکوی بوقلمون به مواد اولیه و طرز تهیه آن بستگی دارد. به طور متوسط، هر عدد تاکوی بوقلمون حدود 250 کالری دارد.
نکات تکمیلی:
می
توانید
به
جای
گوشت
بوقلمون
چرخ
کرده
از
سینه
مرغ
چرخ
کرده
یا
گوشت
گاو
چرخ
کرده
استفاده
کنید.
اگر
می
خواهید
تاکوی
بوقلمونتان
تندتر
باشد،
می
توانید
از
فلفل
چیلی
تازه
یا
پودر
فلفل
چیلی
بیشتر
استفاده
کنید.
برای
تنوع
بیشتر
می
توانید
از
سبزیجات
دیگری
مانند
ذرت،
لوبیا
سیاه
و
قارچ
در
تاکوی
بوقلمون
استفاده
کنید.
