ته چین ها یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی می باشد که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود.
این غذای خوشمزه را می توانید با مرغ یا گوشت و یا حتی به صورت گیاهی با بادمجان تهیه کنید.
ته چین ها از مخلوط برنج با ماست و تخم مرغ تهیه می شوند و در فر یا در قابلمه پخته می شوند.
اگر شما دوست دارید ته چین قالبی داشته باشید می توانید از فر یا مایکروفر استفاده کنید و اگر فر ندارید می توانید به راحتی داخل قابلمه ریخته و ته چین دلخواه خود را برای مهمانی و مجالس پخت کنید.
ته چین ها نیاز به نکات خاصی هستند که بتوانید به صورت حرفه ای و رستورانی آن را در منزل تهیه کنید که در آموزش امروز به شما یاد خواهیم داد. حتما باید از ماست همزده و سفت استفاده کنید.
اما امروز تصمیم گرفتیم سه نوع ته چین را به شما یاد دهیم که عبارت است از ته چین مرغ، ته چین مرغ و بادمجان و ته چین مرغ در قابلمه همراه ما باشید.
طرز تهیه ته چین مرغ در فر
ته چین مرغ یکی از محبوب ترین ته چین ها می باشد که شما می توانید از سینه یا ران مرغ برای تهیه این ته چین استفاده کنید و در انتها با زرشک و انواع خلال روی ته چین را تزئین کنید.
ته چین مرغ را می توانید به صورت قالبی در انواع قالب های شکل دار تهیه کنید و باید برای این کار روی قابل را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا ته چین پخته و طلایی شود. اما برای مشاهده دستور تهیه ته چین مرغ به سایت پارسی دی مراجعه کنید.
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین ها می باشد که برای کسانی که طعم و مزه بادمجان را دوست دارند بسیار مناسب است.
شما می توانید این ته چین را با مرغ یا گوشت چرخ کرده به آسانی تهیه کنید.
در تهیه ته چین ها می توانید از تخم مرغ کامل به همراه زعفران و یا زرده استفاده کنید. اما برای مشاهده دستور ته چین مرغ و بادمجان به سایت پارسی دی مراجعه کنید.
طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه
ته چین مرغ را می توانید به راحتی در قابلمه تهیه کنید. این ته چین در بین ما ایرانی ها از محبوبیت خاصی برخودار است و می توانید با مواد قابل دسترس این غذا را برای مهمانی و مجالس پخت کنید.
برای روی ته چین می توانید زرشک و خلال بادام و پسته تزئین کنید. اما برای مشاهده ته چین مرغ در قابلمه به سایت آلامتو مراجعه کنید.
