به گزارش پایگاه خبری صراط، فلفل سیاه میوه‌های تیره رنگی از گیاه فلفل است که بعد از پودر شدن برای مصارف خوراکی استفاده می‌شود. فلفل سیاه نیز مانند زردچوبه از گیاهان بومی هند است. فلفل سیاه به جز اینکه یک ادویه ارزشمند است یک دارو گیاهی هم محسوب می‌شود. برای تهیه فلفل سیاه دانه‌های بوته فلفل که در رنگ‌های مختلفی مانند سرخ، سفید و سیاه هستند را ابتدا خشک می‌کنند سپس آنرا آسیاب می‌کنند و به صورت پودر برای مصارفی همچون آشپزی و یا دارویی در می‌آورند. در گذشته‌های دور فلفل سیاه به عنوان دارایی محسوب می‌شده است و ارزش بسیار زیادی داشته است. در حال حاضر هم فلفل سیاه محبوبیت زیادی دارد و در رستوران‌ها در کنار نمک حتما فلفل سیاه هم می‌توانید پیدا کنید. طبع فلفل سیاه گرم و خشک است.
باور نمی‌کنید، اما فلفل سیاه درمان دندان درد است
از فواید فلفل سیاه می‌توان به این مورد اشاره کرد که می‌تواند باعث تسکین و درمان دندان درد شود. برای این منظور یک حبه قند را روی حرارت ذوب کنید و کمی فلفل رویش بریزید و روی دندانی که درد می‌کند بگذارید. سریعا درد دندان برطرف می‌شود و از خرابی بیشتر دندان جلوگیری می‌کند.
فلفل سیاه به گوارشتان کمک می‌کند
فلفل باعث تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی و صفراوی می‌شود. باید بدانید که یک غذای حاوی فلفل سیاه خیلی راحت و سریع هضم و جذب بدن می‌شود و سریع‌تر از روده‌ها عبور می‌کند. هندی‌ها فلفل سیاه را «آتش گوارشی» می‌نامند. در کشور هند فلفل سیاه یکی از ادویه‌های پرمصرف و پرطرفدار است و بعد از آن چینی‌ها دومین مشتری غذاهای تند برای هضم راحت غذا هستند. روغن گیاهی فلفل و همچنین دانه‌های آن حاوی مولکولی به نام «پی‌پرین» هستند که روده‌ها را فعال می‌کند به طوری که حرکت آن‌ها را راحت‌تر می‌سازد. در طب سنتی از ترکیب گیاهان دیگر با فلفل سیاه برای درمان اختلال مربوط به روده مانند تنبلی روده استفاده می‌کردند.
اگر به فکر پوستتان هستید فلفل سیاه بخورید
مقدار زیاد آنتی‌اکسیدان موجود در فلفل سیاه از طریق محافظت از پوست در برابر علائم پیری زودرس مانند خطوط ظریف، چین‌وچروک و نقطه‌های سیاه به پوستتان کمک‌می‌کند. به جای خریدن کرم‌ها و سرم‌های گران‌قیمت که ادعامی‌کنند جوانی را به پوستتان بازمی‌گردانند، فلفل سیاه را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه‌کنید و نتایج معجزه آور آن را بر پوستتان ببینید.
دفع سموم با فلفل سیاه
روغن معطر فلفل سیاه، ادرار و عرق‌کردن را تحریک‌می‌کند. بنابراین، دارای خواص ادرارآور و عرق‌آور است. این خواص به دفع سموم از بدن کمک‌کرده و پوست را پاک‌سازی می‌کند. این خصوصیت باعث خلاصی بدن از اسید اوریک و نمک اضافی می‌شود. به پایین‌آمدن فشارخون کمک‌کرده و چربی را کاهش‌می‌دهد؛ بنابراین روغن معطر فلفل سیاه می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک‌کند. ویژگی ادرارآور بودن این روغن به کاهش التهاب نیز کمک‌می‌کند.
قوای حافظه با فلفل سیاه
یکی از خواص فلفل سیاه این است که می‌تواند به تقویت حافظه کمک شایانی کند. مصرف فلفل سیاه باعث قوی شدن حافظه می‌شود و تاثیر به سزایی روی قوی شدن اعصاب انسان دارد. به این صورت که از آن برای تسکین و کاهش درد‌های عصبی استفاده می‌شود.
یک خاصیت عجیب فلفل سیاه
اگر از وجود سنگ در مجاری ادرار خود رنج می‌برید حتما فلفل سیاه را در لیست غذایی خود قرار دهید، زیرا این ادویه با ارزش باعث می‌شود درمان شوید. البته برای رفع سنگ در مجاری ادرار توصیه شده است که از دم کرده برگ فلفل استفاده شود.
تسکین درد‌ها با فلفل سیاه
پس از یک تمرین ورزشی سخت، تقریباً همه دچار گرفتگی عضله می‌شوند که با ماساژ دادن با روغن فلفل سیاه می‌توان درد گرفتگی عضلانی را کم کرد. این روغن باعث گردش خون و ایجاد حرارت در عضلات می‌شود. این روغن به سفت شدن عضلات کمک می‌کند. ۲ قطره روغن فلفل سیاه را با ۴ قطره روغن رزماری و در صورت تمایل ۲ قطره روغن زنجبیل به قسمت موثر بمالید.
