با دلگرم همراه باشید تا با فواید دارویی میخک آشنا شوید.
میخک گیاهی بسیار کوچک اما با خواص درمانی فراوان است که در عین حال به عنوان یک ادویه شفابخش و خوش عطر در تهیه غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.
میخک معمولاً به عنوان یک ادویه آشپزخانه و در ترکیب با فلفل، دارچین و زردچوبه و سایر ادویهها برای تهیه پودر ادویه کاری، مورد استفاده قرار میگیرد.
از روغن میخک نیز در تولید عطرها، صابونها و یا به عنوان ماده طعم دهنده در لوازم پزشکی و دندانپزشکی استفاده میشود.
این گیاه به علت زیبایی خاصی که دارد امروز در بیشتر نقاط دنیا به عنوان گیاه زینتی پرورش داده میشود البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرمخانه نگه داری میشود.
در قدیم میخک ادویه ای گران قیمت بود که تنها پادشاهان و ثروتمندان میتوانستند از آن استفاده کنند.
خواص طبیعی گل میخك خشك شده غنچه درخت از دو هزار سال بیش به عنوان ادویه به كار می رفته است. از نظر طب قدیم ایران میخك خیلی گرم و خشك است و دارای خواص بسیاری است. برای رفع دندان درد و گوش درد یك قطره از اسانس میخك و یا روغن آن را روی دندان بمالید و یا در گوش بچكانید. میخك تقویت كننده مغز می باشد و كسانی كه حافظه ضعیف دارند باید از دم كرده میخك استفاده كنند. میخك از سرطان جلوگیری كرده و حتی درمان كننده سرطان می باشد. حالت تهوع و استفراغ را برطرف می كند، بدین منظور می توان 2 قطره از اسانس میخك را در یك لیوان ریخت و نوشید و یا از یك فنجان دم كرده میخك استفاده كرد. برای رفع سردرد مفید است. ضعف اعصاب را درمان می كند. در برطرف كردن فلج و لقوه مؤثر است. برای رفع تنگی نفس مفید است. جویدن میخك بوی بد دهان را برطرف می كند ولی مواظب باشید كه با زبان تماس نگیرد زیرا باعث سوزش زبان می شود. كسانی كه مبتلا به بیماری وسواس هستند برای درمان آن باید میخك بخورند. مقوی معده و جهاز هاضمه است . كبد و كلیه را تقویت می كند. سكسكه را برطرف می كند. كسانی كه قطره قطره ادرار می كنند برای درمان آن باید چای میخك بنوشند. برای درمان غذایی و تقویت رحم باید از 4 گرم میخك، هر روز به طور مرتب استفاده نمود. میخك اشتها آور است و بدن را تقویت می كند. میخك ضد عفونی كننده بسیار خوبری است و می توان از آن به عنوان كمپرس برای شستشوی زخم ها استفاده كرد. برای آسان كردن زایمان خانم های حامله باید در ماههای آخر بارداری هر روز چای میخك استفاده كنند و حتی در اتاق های زایمان نوشیدن چای میخك، زایمان را تسهیل می كند. میخك تب بر و كرم كش است و داروی كرم كش دارای میخك می باشند. برای گردش خون و قلب مفید است. اسهال و دل درد را درمان می كند. برای برطرف كردن دردهای رماتیسمی 3 تا 4 قطره روغن میخك را با 5 گرم روغن بادام مخلوط كرده و روی قسمت های دردناك بمالید. برای درمان كمر درد، چای میخك و یا 2 قطر اسانس میخك را با آب گرم و یا چای مخلوط كرده و بنوشید. استفاده از میخك گرفتگی عضله را از بین می برد. نوشیدن یك فنجان چای میخك بعد از غذا، گاز و درد معده را از بین می برد. (برای تهیه چایی یا دم كردن میخك مقدار 10 گرم میخك را با یك لیتر آب جوش مخلوط كرده و به مدت 5 دقیقه دم كنید.)
ترکیبات شیمیایی میخک
غنچههای گیاه میخک پس از باز شدن یعنی قبل از این که رنگ خاکستری و ارغوانی آن تبدیل به قرمز شود، باید چیده و خشک شوند، میخک که به عنوان ادویه و دارو به کار میرود، پودر این غنچهها است.
غنچه میخک دارای 16 درصد و ساقههای درخت در حدود 5 درصد و برگهای آن دارای 2 درصد اسانس روغنی است که از تقطیر این قسمتها به دست میآید.
اسانس میخک دارای بویی قوی و طعمی سوزاننده است و این اسانس سفید رنگ است و اگر در مجاورت هوا قرار گیرد رنگ آن تیره و غلیظ میشود.
اسانس میخک دارای اوژنول، اربوفیلین، الکل بنزیلیک، بنزوات دو متیل، فورفوول و اتیلن است.
اوژنول که ماده اصلی میخک است آرام کننده و ضد عفونی کننده است و از آن در دندانپزشکی برای آرام کردن درد دندان استفاده میشود.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
+ 1 - 0