سمبوسه یکی از غذاهای خوشمزه و معروف جنوبی است که می توانید نوع گیاهی و رژیمی آن را در منزل تهیه کنید. در این مطلب روش تهیه سمبوسه گیاهی که غذایی مناسب برای افراد گیاهخوار هم به حساب می آید را بخوانید.
سمبوسه گیاهی یکی از غذاهای بی نظیر رژیمی است که مناسب برنامه غذایی گیاهخواری است. با مواد اولیه ساده می توانید این غذا را در منزل درست کنید.
طرز تهیه سمبوسه گیاهی خوشمزهدر ابتدا برای تهیه این غذا باید مواد زیرا را تهیه کنید.
مواد مورد نیاز 4 عدد سیب زمینی نصف پیمانه شوید تازه 1 عدد پیاز 1 پیمانه هویج رنده شده 1 پیمانه نخود فرنگی نصف قاشق چای خوری ادویه کاری زردچوبه، نمک و روغن به میزان دلخواهروش تهیه سمبوسه گیاهی لذیذ
در ابتدا باید پیاز را به صورت نگینی خر کنید و سپس در روغن تف دهید تا رنگ آن طلایی شود.
سپس زردچوبه، نک و ادویه کاری را به پیاز اضافه کنید و باز هم در روغن تف دهید.
شوید تازه را به تابه اضافه نمایید و پس از کمی تف دادن، شعله را خاموش کنید.
حالا سیب زمینی را پوست بکنید و سپس رنده کنید.
سیب زمینی رنده شده را به پیاز اضافه کنید و پس از آن هویج و نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید.
تمام مواد را به وسیله گوشت کوب با هم ترکیب کنید و سپس له کنید.
خمیر پیراشکی را می توانید از فروشگاه و یا باب دستور خود آن را تهیه کنید.
حالا به میان هر کدام از خمیرهای برش خورده، کمی از مواد سمبوسه را بریزید.
حالا خمیر را به صورت مثلثی به روی هم جمع کنید و سپس قسمت های به روی یکدیگر افتاده خمیر را با انگشت فشار دهید تا مواد به بیرون نریزد.
مقداری روغن به درون تابه دیگر بریزید و سمبوسه ها را به درونش سرخ و طلایی کنید.
سمبوسه گیاهی شما آماده شده است، آن را در ظرف های مورد نظر بچینید و سپس با سس هایی که دارید می توانید سمبوسه گیاهی را تزیین کنید. در ادامه می توانید روش تهیه سمبوسه گوشت و سمبوسه اسفناج عربی را هم بخوانید.
