سینه مرغ یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که بچه ها هم عاشق طعم این غذا هستند. مرغ چوبی را می توانید به انواع مختلفی بپزید و به دلیل شکل آن که شبیه به بستنی چوبی است برای کودکان بسیار جالب است.
مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد پیاز داغ 2 قاشق زردچوبه، فلفل، آویشن، عصاره مرغ به میزانلازم گشنیز و جعفری 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پنیر چدار نصف پیمانه سیر یک حبه کره 2 قاشق غذاخوری حدود 20 گرم چوب بستنی به اندازه کافی مواد لازم برای سس پنیری سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری پنیرخامه ای 200 گرم سس فلفل تند یک قاشق غذاخوری رشته کادایف به مقدار لازم طرز تهیهدر ابتدا سینه مرع را با پیاز و یک حبه سیر بپزید و پس از پخت بگذارید که مرغ ها خنک شوند.
آنها را درون خردکن بریزید و پیاز داغ، گشنیز و جعفری، سیر و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و بگذارید که به خوبی مخلوط شوند.
در آخر هم کره را به آن اافه کنید و بر روی یک کیسه فریزر پهن کنید.
از مواد 2 قاشق بردارید بر روری مواد یک کیسه دیگر قرار دهید.
با دست مواد را حالت بدهید و در آخر هم یک چوب بستنی را درون آن بگذارید و بگذارید این مواد را 2 ساعت درون فریزر قرار دهید.
2 عدد تخم مرغ سرخ شده را بر روی حوله کاغذی بگذارید و روغن اضافه آن را بگیرید.
مرغ های سرخ شده را بر روی حوله کاغذی قرار دهید و روغن اضافه آن را بگیرید.
پس از خنک شدن از سس پنیری بر روی مرغ های چوبی بزنید و سپس رشته ها را بر روی آن بریزید.
برای تهیه کردن سس باید سس کچاپ و سس تند را با هم مخلوط کنید.
نکات تهیهنباید از نمک استفاده کنید زیرا هم عصاره مرغ شور است و هم پنیر شور است.
رشته کارادیف را باید خوب خرد کنید و بگذارید سی ثانیه در روغن تفت بخورد تا رنگ آن تغییر کند، باید دقت کنید زیرا این رشته سریع می سوزد.
در ادامه می توانید طرز تهیه مرغ کاسرول و ته چین مرغ را هم بخوانید.
