طرز تهیه گوجه پونه خیلی اسان است، این غذا مخصوص استان ایلام است و بسیار طرفدار دارد. در ادامه این مطلب روش تهیه غذای محلی گوجه پونه که مخصوص استان ایلام است را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم کره 2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی خرد شده 4 عدد بزرگ پونه خرد شده 4 ساقه پیاز خلالی شده 1 عدد طرز تهیهبرای تهیه گوجه پونه در ابتدا کمی کره را درون تابه بریزید سپس بر روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب گردد و حالا پیازهایی را که از قبل خلالی کرده اید را درون تابه بریزید و تفت بدهید تا رنگ آن طلایی شود.
حال گوجه ها را با پیاز تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب آن کشیده شود و سپس گوجه ها سرخ شوند.
حالا پونه و ادویه های دیگر را به گوجه و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و هنگامی که غذا عطر پونه را گرفت حرارت را خاموش کنید، این غذای خوشمزه آماده شده است و می توانید آن را در کنار سبزیجات و نان سرو نمایید.
نکاتدستور تهیه این غذا برای دو نفر است و اگر می خواهید برای تعداد بیشتری سرو کنید به همان تناسب مقدار مواد اولیه را بیشتر کنید.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن 15 دقیقه می باشد و زمان پخت و انتظار آن هم 15 دقیقه است.
این غذا مخصوص استان ایلام است و می توانید آن را برای وعده ناهار، شام و پیش غذا سرو نمایید.
