به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیز کیک پرتقالی از چیز کیک‌هایی است که طعم عالی و بی‌نظیر دارد. این چیز کیک بسیار خوشمزه می‌باشد و به راحتی درست می‌شود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این چیز کیک خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۱۲ نفر
بیسکوییت وانیلی آسیاب کرده ١٣٠ گرم
کره آبکرده ٥٠ گرم
پودر ژله پرتقال ٥٠ گرم
آب جوش ١٢٥ میلی گرم (یک‌دوم پیمانه)
پنیر خامه‌ای ٢٤٠ گرم
شکر ١٠٠ گرم
اسانس وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
خامه قنادی همزده و فرم گرفته ٢٥٠ گرم
پوست پرتقال رنده کرده ٢ قاشق چایخوری
روش تهیه :
بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
آن‌گاه این مخلوط را بین قالب‌های تک‌نفره دسر تقسیم کنید و خوب فشرده نمائید و تا فراهم کردن مایه چیز کیک در یخچال نگه دارید.
سپس پودر ژله و آب جوش را با هم مخلوط کنید و روی حرارت آب جوش قرار دهید تا ژله کاملا حل شود.
حالا پنیر خامه‌ای، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود و بعد نیمی از خامه فرم گرفته را به این مایه بیفزائید و مخلوط کنید.
اکنون باقیمانده خامه را به محلول خنک شده ژله پرتقال بیفزائید و پوست رنده کرده پرتقال را نیز افزوده و مخلوط سازید.
اینک مایه پنیری را در کیسه شیرینی‌پزی دارای ماسوره ساده به قطر ١ سانتیمتر بریزید و نیمی از قالب دارای مخلوط بیسکویت و کره را با آن پر کنید.
آن‌گاه مخلوط ژله و خامه را روی این مایه بریزید تا قالب پر شود.
حالا چیز کیک را دست کم ٤ ساعت و یا یک شب در یخچال نگه دارید تا آمادة مصرف شود.
در صورت دلخواه می‌توانید روی چیز کیک را با پرتقال بیارائید.
منبع : زندگی آنلاین
انتهای پیام/
