مربای نارنگی کارامی یکی از گزینه های مناسب برای وعده صبحانه است که در این مطلب تاپ ناز روش تهیه مربای نارنگی کاراملی را به شما آموزش می دهیم.
آموزش طرز تهیه مربای نارنگی کاراملیبرای تهیه مربای نارنگی در ابتدا روی هر نارنگی را از قسمت بالا یک سوراخ کنید که می توانید با کمک یک نی این کار را انجام دهید تا قسمت سفت و سفید آن کاملا خارج شود.
مواد لازم مربای نارنگی کارامل نارنگی 20 عدد آب 2 لیتر شکر 2 کیلو نمک 2 الی 3 قاشق غذاخوری
پوست نارنگی را بکنید و از قسمت بالای آن یک سوراخ با نی به درون نارنگی درست کنید و قسمت سفید و سفت آن را بیرون بکشید.
سپس درون یک ظرف بزرگ آب بریزید و نارنگی ها را درون آن بریزید و به مدت 4 الی 5 روز نارنگی ها در آب نگه دارد و هر 3 ساعت آب نارنگی ها را عوض کنید تا زردی آب آن گرفته شود.
پس از چهار الی پنج روز عوض کردن آب نارنگی، درون یک قابلمه آب بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
وقتی که آب جوش آمد یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و بعد نارنگی ها را داخل آن بریزید و 10 دقیقه بجوشانید.
پس از 10 دقیقه جوشیدن نارنگی ها را آبکش کنید و آب سرد روی آنها قرار دهید.
دوباره قابلمه را پر از آب کنید و یک قاشق نمک به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید.
سپس نارنگی ها را درون آبجوش بریزید تا به مدت 5 دقیقه نارنگی ها در آب بجوشند و سپس آنها را آبکشی کنید.
این بار در قابلمه 2 لیتر آب بریزید و 2 کیلو شکر را درون آن مخلوط نمایید و بر روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب بشود.
سپس آبلیمو را درون شهد بریزید.
نارنگی ها را درون شهد بریزید تا به مدت 10 دقیقه با حرارت کم درون شهد بجوشد.
نارنگی ها را زیررو کنید تا شهد کاملا به خورد نارنگی ها برود.
بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید نارنگی ها یک شب کامل درون شهد بمانند.
روز بعد نارنگی ها را با کفگیر از درون شیره بیرون بیاورید و شهد را دوباره روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند.
اینبار در قابلمه 2 لیتر آب بریزید و 2 کیلو شکر را داخل آن مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. تا شکر ذوب شود. بعد آبلیمو را داخل شهد بریزید .
نارنگی ها را داخل شهد بریزید تا به مدت 10 دقیقه با حرارت کم داخل شهد بجوشد .
نارنگی ها را زیررو کنید تا شهد کاملا به خورد نارنگی ها برود.بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید نارنگی ها یک شب کامل درون شهد بمانند.
روز بعد نارنگی ها را کفگیر از درون شیره بیرون بیاورید و شهد را دوباره روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند.
سپس نارنگی ها را ده دقیقه ای در شهد دوباره بجوشانید و دوباره یک شب بگذارید تا نارنگی ها در شهد بمانند و این عمل را 3 بار دیگر انجام دهید تا مربای نارنگی خوشکزه آماده شود.
