ربات اینستاگرام عضوگرام

بازارچه96

سامانه پیام کوتاه

خرید فالوور و ممبر تلگرام

اطلاعــیه پرتال تفریحی خبری نیوزس در جهت ثبت در س

مطالب مهم

تبلیغات

سایت نیازمندی های بازارچه 96




خورشت بامیه | طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

خورشت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه جنوبی مخصوصا در شهر خوزستان است. بامیه گیاه مفیدی برای بیماران دارای کلسترول خون بالا می باشد به طوریکه فیبر موجود در آن که موسیلاژ نام دارد از طریق متصل شدن با نمک‌های صفراوی و اسیدهای چرب، باعت کاهش کلسترول خون می‌شود. اجزای تشکیل دهنده این خورشت خوش طعم بامیه، گوشت گوسفندی، پیاز، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، روغن مایع، زعفران و ادویه است.

خورشت بامیه | طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

خورشت بامیه | طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی

در این مطلب از مجموعه آموزشی بهترین خورشت های ایرانی آموزش پخت خورشت بامیه را برای شما کدبانوهای گرامی تدارک دیده ایم. این خورشت لذیذ و خوش طعم را می توانید در وعده نهار و شام برای پذیرایی از مهمان های عزیزتان تهیه و سرو کنید که امیدوارم از تهیه و میل آن نهایت لذت را ببرید. در ادامه این مطلب سایر خواص مفید بامیه را نیز ذکر کرده ایم که مطالعه آن خالی از لطف نیست. لطفا تا پایان آموزش با ما همراه باشید.

طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن

طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن

مواد لازم جهت پخت خورشت بامیه مواد لازم مقدار مورد نیاز بامیه ۲ پیمانه گوشت خورشتی گوسفند ۲۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری آب ۳ پیمانه آبلیمو به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ الی ۲ تکه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه

طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه

مراحل دستور تهیه خورشت بامیه خوش طعم
مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را آماده و روی میزکار قرار دهید. مرحله دوم بامیه ها را بشورید و ته بامیه را کوتاه کنید. فقط مراقب باشید که آنقدر کوتاه نکنید که سوراخ یا برشی در بامیه به وجود بیاید. مراحل دستور تهیه خورشت بامیه خوش طعم

مراحل دستور تهیه خورشت بامیه خوش طعم

چرا که در این صورت لعاب بامیه بیرون میزند و خورشتتون لزج می شود. پیازها را خرد کنید و در مقداری روغن با زردچوبه تفت بدهید. کمی که سبک شد گوشتها را اضافه کنید و تفت بدهید. دستور تهیه خورشت بامیه خوش طعم

دستور تهیه خورشت بامیه خوش طعم

تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند و بعد آب را اضافه کنید و فرصت بدهید تا روی شعله ملایم بپزد. بعد از اینکه گوشت ها تقریبا پخت، رب را در مقداری روغن تفت بدهید. و بعد هم بامیه ها را اضافه کنید تا کاملا به همراه رب تفت بخورد. خورشت بامیه خوش طعم

خورشت بامیه خوش طعم

مخلوط رب و بامیه را به گوشت در حال پخت اضافه کنید و حرارت را کاملا ملایم کنید. اگه حرارت ملایم باشد دیگه آب احتیاج ندارد. نمک و فلفلش را اندازه کنید و یک الی دو عدد چوب دارچین و یک قاشق زعفران را هم به خورشت اضافه کنید. خورشت بامیه خوش طعم + تزیین

خورشت بامیه خوش طعم + تزیین

و به همراه کمی آبلیمو اجازه بدهید تا خورشت روی حرارت ملایم جا بیفتد. این غذا بسیار خوش رنگ و خوش طعم می باشد و با برنج و سالاد شیرازی می توانید سرو و نوش جان کنید. برای تزیینش هم می توانید از سیب زمینی سرخ کرده و برشهای لیمو ترش استفاده کنید. خورشت بامیه خوش طعم + فیلم آموزشی

خورشت بامیه خوش طعم + فیلم آموزشی

نکات طلایی درباره پخت و خوشمزه تر شدن خورشت بامیه برای جا افتادن این خورشت باید صبور باشید و بگذارید روی حرارت ملایم آرام جا بیفتد. همچنین این خورشت را نباید هم بزنید چرا که بامیه ها بسیار حساس هستند و باعث لزج شدن خورشت می شود. نکته دیگه هم اینکه اگر برای گوشت این خورشت از ماهیچه گوسفند استفاده شود فوق العاده می شود. در بعضی موارد هم این خورشت را با لپه درست می کنند. نکات طلایی درباره پخت خورشت بامیه

نکات طلایی درباره پخت خورشت بامیه

به جای گوشت گوساله یا گوسفند هم میشه از مرغ استفاده کرد. برای تهیه یک خورشت بامیه لذیذ به جای آبلیمو از غوره یا آبغوره هم می توانید استفاده کنید. بهتر است قبل از به کار بردن غوره آن را منجمد کنید تا طعم بهتری داشته باشد، غوره تازه خورش را کمی تلخ می کند. جنوبی ها اغلب این غذا را با قدری سیر و تمر هندی درست می کنند. نکات طلایی درباره پخت و خوشمزه تر شدن خورشت بامیه

نکات طلایی درباره پخت و خوشمزه تر شدن خورشت بامیه

خواص گیاه بامیه طبع بامیه سرد و ‌تر می باشد. لعاب بامیه برای کسانی که زخم اثنی‎عشر یا ورم روده دارند بسیار مفید است. خوردن بامیه خونریزی سینه را برطرف می‌‎کند. جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع می‌‎کند. خواص گیاه بامیه

خواص گیاه بامیه

مصرف بامیه به پوست لطافت می‌‎بخشد. کسانی که دچار کم‎خونی هستند حتماً بامیه استفاده کنند چون بامیه دارای لعاب غنی از مواد اصلی خون می‌‎باشد. در برگ و ساقه بامیه مقدار زیادی ید وجود دارد در نتیجه برای بیماران گوا‌تر مفید است. بامیه تقویت کننده‎ بینایی می‌‎باشد. خورشت بامیه

خورشت بامیه

به ‎خاطر وجود ویتامین B۱ در بامیه برای نیرو بخشیدن به عضلات ضعیف و اعصاب قابل تحریک داروی خوبی به شمار می‌‎رود. کسانی که دارای چربی خون می‌‎باشند بامیه را در سبد غذایی خود بگنجانند. بامیه به علت داشتن ماده ضدعفونی کننده کرم معده و کرمک را از بین می‌‎برد. برای درمان تب‎های کهنه ساقه بوته بامیه را خیسانده و آب آن را چند روز متوالی بیاشامید. بامیه به‎ خاطر وجود منگنز و کبالت تنظیم کننده ترشح غدد داخلی می‌‎باشد.  نحوه پخت خورشت بامیه مجلسی

نحوه پخت خورشت بامیه مجلسی

نکات تکمیلی در مورد خورش بامیه خورشت بامیه جزو انواع خورشت ایرانی می باشد.پ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است. و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه می باشد. خورشت بامیه را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می باشد. فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت بامیه مجلسی

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت بامیه مجلسی

فیلم آموزشی نحوه پخت خورشت بامیه مجلسی

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم از این ویدئو آموزشی نحوه پخت خورشت بامیه مجلسی نهایت استفاده را برده باشید و با میل آن در کنار خانواده لحظات بهاری خوبی را سپری کنید. اعیاد شعبانیه مبارک

گردآوری: نماگرد

مطالب مرتبط: یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (7 امتیاز, میانگین: 4٫43 از 5)
Loading...



پیشنهاد میشه بخونید : برای مشاهده جزئیات کامل این خبر «خورشت بامیه | طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن + فیلم آموزشی»اینجا را کلیک کنید. شفاف سازی:خبر فوق در سایت منبع درج شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است .چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید جهت حذف آن «اینجا» را کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

اخبار برگزیده

هم اکنون میخوانند ..