پنکیک جو دوسر و تمشک برای وعده صبحانه بسیار عالی است و به شما انرژی زیادی می دهد و البته این پنکیک طعمی بسیار خوبی هم دارد. در این بخش آشپزی مجله تاپ ناز طرز تهیه این پنکیک را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای پنکیک جو دوسر و تمشک پرک جو دو سر سه چهارم فنجان آرد 1 و نیم فنجان بکینیگ پودر 2 و نیم فنجان شکر 1 قاشق غذاخوری نمک یک چهارم فنجان شیر 1 و نیم فنجان تخم مرغ بزرگ 1 عدد کره نرم ذوب شده 2 قاشق غذاخوری پوره تمشک و یا توت فرنگی 1 فنجان سیروب افرا یا عسل برای سرو
روش تهیه پنکیک جو دوسر و تمشک
جو دوسر، آرد، بکینگ پودر، نمک و شر را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ، شیر و کره دوب شده را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید و در حدی که مواد ترکیب شوند.
پوره تمشک را هم اضافه کنید و با خمیر مخلوط کنید.
یک تابه نچسب را بر روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و با قلم مو کف آن را چرب کنید و به مقدار یک چهارم فنجان از خمی داخل تابه که داغ شده بریزید و روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد آن را برگردانید و بگذارید روی دیگر هم 1 تا 2 دقیقه بپزید.
پنکیک ها را به همراه سیروب افرا و کمی پوره تمشک سرو کنید.
بیشتر : طرز تهیه “پنکیک سیب” خوشمزه در خانه
