کوکی خرمای چیپسی و گردو از مقدار زیادی خرما و گردو تهیه می شود که خیلی راحت تهیه می شود. این دسر برای عصرانه مناسب است و بسیار خوشمزه و مقوی است.
موادلازم کوکی خرمای چیپسی و گردوشکر 150 گرمکره 200 گرموانیل یک هشتم قاشق چای خوریتخم مرغ درشت یک عددآرد 225 گرمنمک یک پنهبکینگ پودر یک قاشق چای خوریخرمای چیپسی 120 گرمگردو 75 گرمدارچین پودر شده یک قاشق چای خوری
طرز تهیه کوکی خرمای چیپسی و گردوکره و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا خوب نرم و کرمی شود و سپس وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید.
تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در ظرفی دیگر آرد، نمک، پودر دارچین، بکینگ پودر الک شده را بریزید و گردو و خرمای چیپسی را هم به آن اضافه کنید.
تمام مواد را مخلوط کنید.
از مایه شیرینی به اندازه یک قاشق یا اسکوپ بستنی بردارید با فاصله در سینی مخصوص فر کاغذ روغنی انداخته اید قرار بدهید و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 21 دقیقه بپزید.
نکته برای تهیه خرمای چیپسیخرمای چیپسی را از آجیل فروشی ها تهیه کنید. اگر خرمای چیپسی پیدا نکردید خرمای خشک بدون شهد را خرد کنید و استفاده کنید.
همچنین بخوانید : طرز تهیه کوکی های چیز کیک آلبالو
