طرز تهيه:
سيبزمينيهاي پخته را با نخودفرنگي مخلوط كرده و بعد ماست و شويد، نمك و فلفل را اضافه كنيد و پس از مخلوط كردن در يك ظرف مناسب ريخته با شويد تزئين كرده و در يخچال نگهداري كنيد.
دستور دوم
طرز تهیه سالاد ترکیه ای خوشمزهیک نوع سالاد سبز دیگر وجود دارد که خیلی خوشمزه است. سالاد سبز ترکیه ای از سبزیجات سبز رنگ تهیه می شود. این سالاد برای شام سبک مفید است.
مواد لازم سالاد سبز ترکی
۱ عدد کاهو
نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک
۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ
¼ فلفل دلمه ای سبز
¼ فلفل دلمه ای قرمز
½ پیاز
۱ حبه سیر
آب یک عدد لیمو
۱ قاشق چای خوری نمک
½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۶ الی ۸ برگ نعناع تازه
جعفری تازه
½ قاشق چای خوری سماق
پنیر فتا و زیتون سیاه
کاهو را خرد نمایید هسته های خیار را خارج کنید و با گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها را باریک و به شکل خلال خرد کنید. پیاز را مانند تصویر خرد کنید و در پایان تمام مواد را با هم ترکیب کنید.
سس سالاد » ابتدا سیر را ریز ریز خرد کنید. آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و هم بزنید. نعناع و جعفری را به صورت ریز خرد کنید و اضافه کنید.
سس را به موادی که داریم اضافه کنید و هم بزنید تا سس به تمام سالاد برسد. در آخر پنیر فتا و زیتون سیاه را تزیین کنید و آن را میل کنید.
همچنین بخوانید : طرز تهیه سالاد تابستانی ایتالیایی و یونانی