پاستای یکی از غذهای خوشمزه ایتالیایی است و بسیار طرفدار دارد که انواع مختلفی نیز دارد، پاستا پوتانسکا یکی از غذاهایی است که به دلیل وجود ماهی بسیار مقوی است.
طزز تهیه پاستا پوتانسکل غذای خاص ایتالیاییاین دستورالعمل کلاسیک ایتالیایی، خیلی آسان است و با خواندن این مطلب می توانید خیلی راحت این غذا را درست کنید.
مواد اولیه :
2قاشق غذاخوری روغن زیتون 6 عدد فیله ماهی خرد شده 1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1و 1/2قاشق چایخوری فلفل چیلی 600 گرم گوجه فرنگی خرد شده 1 قاشق غذاخوری کچاپ گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک 75 گرم زیتون ، خرد شده 350 گرم پاستا
طرز تهیه :
روغن را درون یک ماهی تابه داغ بزرگ بریزید و حرارت دهید، ماهی را اضافه کنید و در حدود 1 دقیقه یا بیشتر سرخ کنید.
پوره گوجه فرنگی و دانه های فلفل چیلی را بریزید، حرارت را بیشتر کنید و چند دقیقه سرخ کنید.
گوجه فرنگی کنسرو شده را در سس کچاپ، ریحان خشک و زیتون بریزید. در مدت 5 دقیقه با حرارت کم مخلوط کنید تا غلیظ شود و خوب مزه دار شود.
در همین حال، پاستا را درون یک ظرف بزرگ آب نمک 10 دقیقه بپزید و سپس پاستا را آبکش کنید و سپس دوباره درون قابلمه بریزید و با سس بپوشانید. این غذا را می توانید با نان سیر گرم سرو کنید.
اگر جعفری یا ریحان تازه دارید، آن را در آخر پخت غذا اضافه کنید. هفته دیگر، وقتی برای خرید ماهی تازه اقدام می کنید، این غذای کم کربوهیدرات را با قرار دادن فیله در سس در انتهاب مرحله اول تهیه کنید و سپس با سس کمی بپوشانید. 5 تا 7 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
» همچنین بخوانید :
[امتیاز دهنده: 0 نفر و میانگین امتیاز: 0]