دراین قسمت از شکم گردی، بهترین غذاها و خوردنی هاي شهر دبی را معرفی میکنیم. البته بیشتر این غذاها گرانقیمت هستند اما میتوانید در رستوران هاي ارزان تر شهر شهر دبی هم طعم این غذاها را تجربه کنید. شهر دبی از تنوع غذایی بالایی برخوردار اسـت و همانند ترکیه و اصفهان غذا هاي خوشمزه و وسوسه انگیزی را در منوهای خود جای داده اسـت، در ادامه با این خوردنی ها بیشتر آشنا میشویم.
شکم گردی در کشور امارات
نکاتی که باید پیش از خوردن غذا در دبی بدانیدشهر دبی دارای غذا هاي خیابانی خوشمزه و ارزان قیمتی اسـت، پیشنهاد میکنیم غذا هاي خیابانی شهر دبی را امتحان کنید. عادات غذایی در شهر دبی اغلب مانند دیگر شهر هـای امارت متحده ي عربی اسـت.
= برای اینکـه هزینه ي خوراکتان کمتر شود در هتل هاي سطح پایین تر غذا بخورید.
= گوشت خوک در شهر دبی سرو نمیشود.
= تنها در برخی مناطق خاص برای توریستان خارجی از این گوشت استفاده میشود.
= در شهر دبی غذا هاي گوشتی محبوب ترند.
= انواع غذا هاي بین المللی و رستوران هاي فست فود زنجیره اي مشهور دنیا در شهر دبی موجود هستند.
= اگر غذا هاي دریایی را می پسندید میتوانید انتخاب هاي خوبی در شهر دبی داشته باشید.
کوشاری
کوشاری نام یکی از محبوب ترین غذا هاي عربی اسـت کـه ریشه ي مصری دارد ودر اغلب رستوران هاي مصر یافت میشود اما میتوان لذیذترین هایش را در شهر دبی پیدا کرد. ماده ي اصلی این غذا برنج و ماکارونی اسـت. برنج با عدس و نخود مخلوط میشود و رویش ماکارونی کـه همراه با سس گوجه فرنگی و پیاز داغ فروان مخلوط شده ریخته میشود. از طعم دهنده هاي کوشاری میتوان بـه سرکه، نمک و فلفل اشاره نمود.
کوشاری
شاکشوکا
شاکشوکا اصالتا متعلق بـه نواحی مدیترانه و ترکیه اسـت. این غذا بـه سادگی ودر زمان کم آماده میشود و نوعی املت بـه حساب میآید. از مواد اصلی آن میتوان بـه تخم مرغ، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و سیر اشاره کرد. دراین املت از سبزیجاتی مانند جعفری هم بـه دلخواه استفاده میکنند.
در شاکشوکا بـه هیچ وجه از گوشت استفاده نمیکنند و این غذا بعنوان یکی خوراکی مناسب برای گیاهخواران پیشنهاد میشود. همه ی ي مواد با هم مخلوط ودر تابه سرخ میشوند ودر آخر تخم مرغ ها را رویشان می شکنند، اگر بـه دنبال خوراکی خوشمزه و ساده هستید شاکشوکاهای خوش طعمی در شهر دبی پیدا میشود.
شاکشوکا
خوراک ماهی دودی مکرل
اگر علاقمند بـه چشیدن غذایی دریایی هستید کـه بی نظیر و متفاوت باشد این غذا رابه شـما پیشنهاد میکنیم. از مواد اصلی این غذا ماهی، خامه، پیاز و ترب کوهی اسـت . البته برخی سبزیجات را هم بـه دلخواه بـه این مخلوط می افزایند. تمامی مواد خوب پخته و با هم میکس میشوند، در نهایت مخلوط بدست آمده را در کاسه می ریزند و سرو میکنند. درکنار این خوراک نان هم قرار میدهند.
خوراک ماهی دودی مکرل
صبحانه اي بـه سبک امارات
در شهر دبی میتوانید روز خودرا با مزه کردن صبحانه اي لطیف، شیرین و خوش طعم آغاز کنید. بـه این منظور بشما « Ryoog yerana » را پیشنهاد میکنیم. این غذا نوعی املت محسوب میشود اما طعمی شیرین و خاص دارد و طبیعتا تخم مرغ نقش اساسی را در آن بازی میکند. اغلب این صبحانه در ظروف کم عمق بـه همراه نان سرو میشود و یکی از صبحانه هاي محبوب در شهر دبی و امارات متحده ي عربی اسـت.
صبحانه عربی
شاورما
شاورما یا شاورم غذایی روسی اسـت و بـه وفور در سنت پترزبورگ یافت میشود اما در شهر دبی هم طرفداران خاص خودرا پیدا کرده اسـت. این غذا در امارات متحده ي عربی با گوشت خوب کباب، و طعم دار شده پخته میشود. از گوشت گوساله، مرغ و ماهی در آن استفاده میشود و طعمی شبیه بـه کباب ترکی دارد. کباب ها همراه با گوجه فرنگی و سبزیجات در نانی بنام پیتا پیچیده میشود، جالب اسـت بدانید این نان اصالتا مخصوص بـه لبنان اسـت.
شاورم
گوشت شتر
در شهر دبی گوشت شتر یکی از محبوب ترین خوراکی هاست. این گوشت را در بین وعده ها، غذای اصلی و حتی در پیتزاها هم میتوانید پیدا کنید، بهمین دلیل پیشنهاد میکنیم حتماً در سفر بـه شهر دبی خوراکی هاي پخته شده با گوشت شتر را متابع با سلیقه امتحان کنید.
از مشهور ترین خوراک هاي شتر در شهر دبی شتر شکم پر اسـت کـه غذایی گرانقیمت هم بـه حساب میآید، دراین غذا گوشت شتر خوب مزه دار شده و کباب میشود و سپس داخلش رابا موادی مثل سبزیجات و ترشیجات پر میکنند. اگر گوشت شتر را بعنوان کباب نمی پسندید میتوانید پیتزاهایی کـه با این گوشت تهیه میشوند را بچشید.
بشقاب خرچنگ
در شهر دبی میتوان انواع غذا هاي دریایی خوشمزه را چشید، یکی از برترین انتخاب هاي دریایی دراین شهر مدرن خوراک خرچنگ اسـت. خوراک خرچنگ یا خرچنگ مرداب یکی از گرانترین لذیذ ترین غذا هاي موجود در شهر دبی اسـت، دراین غذا خرچنگ با چاشنی هاي متنوع طعم دار میشود ودر نهایت مزه اي تند و شیرین پیدا میکند. این خوراک با دیزاین و تزئینات بسیار زیبایی سرو میشود.
بشقاب خرچنگ
بشقاب هشت پا
خوراک هشت پا اغلب اصالتی ایتالیایی دارند اما این غذا در شهر دبی هم محبوب اسـت. دراین غذا قطعاتی از هشت پا با ادویجات خاص طعم دار شده و با سبزیجات و کاهو سرو میشود، این خوراک بسیار لذیذ اسـت، هشت پا ها طوری پخته میشوند کـه قسمت میانی آن کمی آب دار باشد و روی آن حالت برشته و سرخ شده داشته باشد، بشقاب هشت پا غذایی گرانقیمت اسـت.
بشقاب هشت پا
مچبوس
مچبوس غذایی عربی ایست کـه در اغلب کشور هـای عربی یافت میشود، میتوانید در شهر دبی هم یک وعده ي غذایی ناب بنام مچبوس میل کنیدبه گزارش مجله گردشگری پارس ناز مواد اصلی این غذا برنج و مرغ اسـت، برنج با گوجه فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات مخلوط میشود، مرغ هم در ظرفی جداگانه خوب پخته و سرخ میگردد، بعد از آماده شدن مرغ ها را روی پلو کشیده و همراه با هم سرو می نمایند، در برخی کشورها دراین غذا آجیل هم ریخته میشود.
مچبوس
کوسا دلمه کدو
کوسا یکی از غذا هاي خوشمزه ي شهر دبی اسـت، ماده ي اصلی آن کدو اسـت. دراین خوراک داخل کدوها را خالی میکنند و آن رابا موادی مانند گوشت، سبزی و پلو پر میکنند، این غذا در ظروفی گود سرو میشود و باید کمی آب دار باشد. این غذا در کشور هـای آسیایی محبوب اسـت و آن رابا نام دلمه ي کدو می شناسند و هر آشپزی بنا بر سلیقه و ذوقش مواد داخل کدوها را انتخاب مي نماید. چشیدن دلمه ي کدو در شهر دبی هم خالی از لطف نیست.
خوشمزه ترین غذاهای دبی و امارات
دلمه کدو
قوزی
قوزی یکی از غذا هاي عربی پر طرفدار اسـت کـه بسیار پیشنهاد میشود در شهر دبی امتحان شود، قوزی در حقیقت یک خوراک اسـت کـه اغلب با گوشت گردن گاو پخته میشود، دراین غذا گوشت کاملا طعم دار، پخته و بـه سیخ کشیده میشود و با فلفل دلمه و گوجه سرو میشود، قوزی در اصل باید در سیخ هاي مخصوص بـه خودش بـه سیخ کشیده شود. قوزی را در عده اي از مناطق همراه با برنج سرو میکنند.
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دبیمهلبیه
مهلبیه بعنوان یک دسر شاخص شیرین مزه در خاورمیانه شناخته میشود، اما این دسر میتواند بـه تنهایی یک وعده ي غذایی کامل هم باشد. این دسر با شیر جوشانده شده درست میشود و با گلبرگ هاي گل محمدی و سرخ و هم چنین پرتقال طعم دار میشود. مهلبیه سرد سرو میشود و پیش از آوردن چند ساعت باید در یخچال بماند. یکی از بهترین اماکنی کـه میتوانید مهلبیه هاي خوشمزه عربی را میل کنید شهر شهر دبی اسـت.
غذاهای امارات متحده عربی
منو غذاهای دبی
مهلبیه شهر دبی
مندی
مندی نوعی غذای یمنی اسـت، مواد اصلی این غذا مرغ و برنج اسـت. آشپزان این غذا دو زانو روی زمین می نشستند و استخوان هاي مرغ رابه خوبی تمیز کرده و گوشت مرغ را آرام آرام می پختند. در قدیم این مرغ ها را در تنورهای ساخته شده از خاک رس قرار می دادند تا خوب مغز پخت شود. این غذا همراه با سس گوجه، سالسا، ماست، کشمش، آجیل و سیب زمینی سرو میشود.
دبی چه غذاهایی دارد
خوشمزه ترین غذا هاي شهر دبی
دال باتی
این غذا یک خوراک روستایی اسـت کـه اصلیتش بـه راجستان هند باز میگردد و ازآن جا بـه شهر دبی آورده شده اسـت. دال باتی بـه روش سنتی توپ توپ کرده یا بـه عبارتی دیگر مانند کوفته پختن غذا درست میشود، ماده ي اصلی این غذا گندم اسـت کـه در تنور پخته و یا سرخ میشود. متعلقات دال باتی پیاز و یا لیمو می باشد، این غذا شکر هم اضافه میکنند بهمین دلیل طعمی شیرین و ترش دارد.
معروف ترین غذاهای دبی
دال باتی
هات پات
هات پات کـه غذایی چینی اسـت در مناطق بیابانی امارات و شهر دبی غذای بسیار محبوبی می باشد. ماده ي اصلی این غذا ماهی اسـت اما آن رابا گوشت هم می پزند. این غذا بـه همراه موادی چون کلم چینی، کلم پیچ، کاهو، قارچ، سویا، جلبک دریایی، میگو و رشته فرنگی سرو میشود، این غذا ظاهری شبیه بـه آبگوشت دارد و همراه با نان خورده میشود.
غذاهای دبی ،تنوع غذایی دبی
اما حتماً در ظروف خاص خودشان درست میشود، ظرف هایي کـه دو قسمت دارند و غذا در دو قسمت مجزا در آن پخته میشود. هات پات بـه خودی خود قیمتی متوسط دارد اما برخی داخلش از خرچنگ هم استفاده میکنند کـه همین امر آن رابه غذایی لوکس و گرانقیمت تبدیل مینماید.