نوشیدنی توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه ۱ لیتر:
یک مشت توت فرنگی خوب (یا سایر توتها مثل تمشک) آب یک عدد پرتقال آب نصف لیمو یخ خرد شده دو قاشق چایخوری یا بیشتر شکر (بسته به سلیقه)طرز تهیه:
1. توت فرنگیها را با آب لیمو و پرتقال و یخ ترکیب کرده و سپس شکر را اضافه کنید.
2. در یک لیوان خنک میل کنید.
نوشیدنی پرتقال و ریحان
مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر:
قسمت نارنجی رنگ پوست دو عدد پرتقال ماندارین ۲۰ گرم برگ ریحان ۱۰۰ گرم شکر ۱۲۰ میلی لیتر سرکه سفیدبرای خنک کننده:
۴۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم برگ ریحان به علاوه چند برگ برای تزئین ۱.۵ تا ۱.۷ لیتر آب گازدار چند برش پرتقال ماندارینطرز تهیه:
1. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال را جدا کنید (سعی کنید تا حد امکان از قسمت سفید پوست استفاده نکنید.) پوست پرتقال را همراه با ریحان و شکر له کنید، سپس آن را پوشانده و بگذارید یک ساعت بماند. با این کار شکر، روغن پوست پرتقال را بیرون میکشد.
2. آب میوه را فشار دهید و آن را با مخلوط شکر و سرکه ترکیب کنید. هم بزنید تا شکر حل شود، سپس در یک بطری شیشهای بریزید و خوب تکان دهید. این مخلوط را دو روز در جای تاریک و خنک قرار دهید تا جا بیفتد و خوب ترکیب شود. وقتی آماده شد در فریزر بگذارید و هروقت خواستید استفاده کنید.
3. برای تهیه خنک کننده، شکر را با برگ ریحان بکوبید. مخلوطی که از قبل در یخچال گذاشته بودید را به آن اضافه کنید و سپس آب گازدار را به تدریج روی آن بریزید. اگر دوست داشتید چند برش پرتقال رابه آن اضافه کرده و با چند برگ ریحان تزئین کنید.
نوشیدنی انبه و چای سبزمواد لازم برای تهیه ۷۵۰ میلی لیتر:
۲۵۰ میلی لیتر شربت چای سبز یک عدد انبه ۲۵ میلی لیتر ماست ۶۰ میلی لیتر خامه ۵۰ میلی لیتر شیر یخ خرد شدهطرز تهیه:
1. برای تهیه شربت، ۲۵۰ میلی لیتر چای سبز دم کنید و وقتی هنوز داغ است ۲۵۰ گرم شکر داخل آن بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود.
2. بگذارید خنک شود. شربت را با بقیه مواد مخلوط کنید و داخل یک پارچ بریزید. با تکههای انبه تزئین کرده و میل کنید.
لیموناد نعناع تازه و گریپ فروتمواد لازم برای تهیه یک لیتر:
آب دو عدد گریپ فروت آب یک عدد لیمو مقدار کمی برگ نعناع تازه و خرد شده ۳-۴ قاشق غذاخوری عسل نیم لیتر آب خنک یخ خرد شده تکههای لیمو و گریپ فروتطرز تهیه:
1. آب مرکبات را در یک پارچ ترکیب کنید و برگ نعناع را اضافه کنید.
2. عسل را در آن هم بزنید تا حل شود. آب را به تدریج اضافه کنید و تست کنید تا بیش از حد رقیق نشود.
3. سپس تکههای لیمو و گریپ فروت و یخ را اضافه کنید.