وب‌سایت دونفره: تابستون به میوه های رنگ و وارنگش معروفه. حالا چی جون میده برای تابستون؟؟ معلومه بستنی اونم بستنی یخی. پس چی از این بهتر که با استفاده از میوه های خوشمزه تابستونی انواع طعم های مختلف بستنی رو برای خودمون درست کنیم، در این مطلب براتون طرز تهیه یه بستنی یخی خوشمزه با هلو رو میذاریم.
مواد لازم
مراحل تهیه
1. برای درست کردن این بستنی آسون و خوشمزه ابتدا باید عسل رو داخل شیر حل کنیم. به خاطر همین بهتره شیر رو روی حرارت ملایم بذاریم و وقتی کمی ولرم شد با عسل مخلوطش کنیم تا عسل به راحتی داخلش حل بشه فقط دقت کنین که شیر نباید داغ بشه و بجوشه همین که کمی ولرم شده تا عسل حل بشه کافیه.
2. حالا هلوها رو هم خرد کرده و هسته ها رو جدا میکنیم.
3. در نهایت محلول عسل و شیر که حالا سرد شده، هلوهای خرد شده و بستنی رو داخل مخلوط کن میریزیم و چند پالس میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شده و هلو هم ریز بشه.
4. بعد مخلوط رو داخل ظرف دلخواه میریزیم. بهتره ظرفمون مربع یا مستطیل باشه تا بعدا راحت برش بشه و ارتفاع مخلوط هم داخلش به حدود ۲ الی ۳ سانت برسه.
5. ظرف رو برای مدت ۲ الی ۳ ساعت داخل فریزر میذاریم تا بستنیمون خوب خودش رو بگیره و بعد از اینکه کاملا سفت شد، مثل تصویر با چاقو برشش میزنیم.
6. حالا دیگه نوبت به سرو و نوش جون کردن بستنی رسیده.
