طرز تهیه ژله شاتوت بستنی
در این قسمت مجموعه آموزش های دسرها نسیم فان میخواهیم طرز تهیه ژله شاتوت بستنی را آموزش بدهیم ♥ در ادامه با ما همراه باشید.
ژله شاتوت بستنی یکی از انواع دسرهای ساده و در عین حال خوشمزه است که طرز تهیه آسانی دارد و در کوتاه زمان می توان آن را آماده کرد . طرز تهیه ژله با میوه شاتوت را امروز آموزش می دهیم که هم بسیار ساده است و هم طعم بی نظیری دارد و هم خوش رنگ و لعاب برای پپذیرایی از مهمانهای عزیزاتان بسیار گزینه عالی است.
طرز تهیه ژله شاتوت بستنی
برای تهیه ژله شاتوت بستنی، ابتدا شاتوت ها را در دستگاه مخلوط کن ریخته و دستگاه را روشن می کنیم تا شاتوت ها را له کرده و به صورت پوره در آورد . سپس پوره بدست آمده را در یک قابلمه ریخته و شکر را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر در پوره حل شود و بعد از روی حرارت بر می داریم . ( مقدار شکر بسته به میزان ترشی و شیرینی میوه انتخاب شده دارد و بسته به مزاج شما دارد).
پودر ژلاتین را هم در نصف لیوان آب سرد حل کرده و روی حرارت بخار آب کتری قرار می دهیم تا به روش بن ماری حل شده و مایع شفافی به دست آید .
حالا ژلاتین حل شده در آب را به پوره شاتوت و یک لیوان بستنی را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا باهم ترکیب شوند .
قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و ترکیب پوره شاتوت و ژلاتین و ستنی را در قالب می ریزیم .
قالب را به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم ( البته بستگی به درجه یخچال داره بستن ژله شاتوت بستنی تا خودش را بگیرد ).
طرز تهیه ژله شاتوت بستنی
بعد از بستن ژله شاتوت بستنی را با یک کارد از دیواره های قالب جدا کرده و در ظرف مورد نظر بر می گردانیم . من برای تزئین ژله شاتوت از خلال پسته ، توت فرنگی و موز استفاده کردم.
البته توجه داشته باشید که ژله را می توان با انواع میوه های فصل تهیه کرد و از خوردن آن لذت برد و شما عزیزان میتوانید با اضافه کردن خلاقیت خود انواع و اقسام ژله بستنی های مختلف را با در رنگ ها و طعم های گوناگون تهیه نمایید.
توجه داشته باشید با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نسیم فان نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش استفاده کرده و دسر خوشمزه ای را برای خانواده خود آماده نمایید.
(هنوز هیچ امتیازی ثبت نشده)