تبلیغات ویژه

» خرید ممبر تلگرام »طراحی سایت و سئو »خرید فالوور و لایک »ادمین حرفه ای اینستاگرام »پکیج آموزش ارزهای دیجیتال »تبلیغات در اینستاگرام »خرید پیج اینستاگرام

مطالب مهم




پیش‌غذای عربی با بادمجان

مجله سرآشپز - سمیه دیندار: این بادمجان‌های رول شده همراه با تخم مرغ و پنیر یک پیش غذای خوشمزه عربی است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

مواد مورد نیاز


بادنجان بزرگ: 2 عددتخم مرغ (آب پز و دو نیم شده): 4 عددپنیر ریکوتا (کم چرب): 200 گرمنعنا (خردشده): 2 ق سسماق: 1 ق چزیتون: یک دوم پیمانه (حدود 80 گرم)خیار کوچک قلمی (با پوست دونیم شده): 2 عددگوجه گیلاسی (دونیم شده): 6 گرمپنیر فتا کم چرب ( خردشده): 100 گرمنمک و فلفل: به میزان لازمروغن زیتون: 3 ق سپیش‌غذای عربی 


روش پخت


1. هر بادنجان را با پوست به صورت عمودی به 8 ورق تقسیم کرده و با قلم مویی به 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون آغشته کنید.

2. سپس آن را داخل تابه چدنی خط دار که از قبل روی حرارت قرار داده و داغ شده، بگذارید و دو طرف آن را سرخ کنید.

3. بعد روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شده و خنک شود.


4. پنیر ریکوتا را با نعنا مخلوط کرده، نمک و فلفل آن را اندازه کنید.


5. 1 قاشق سوپخوری از مخلوط پنیر را روی قسمت عریض هر ورقه بادنجان ریخته و آن را رول کنید (این کار را ادامه دهید تا پنیر و بادنجان تمام شود).

6. بعد رول های بادنجان را در ظرفی بچینید.


7. تخم مرغ را کنار بادنجان چیده و روی آن سماق بپاشید.

8. سپس به ترتیب زیتون، خیار و گوجه گیلاسی را قرار دهید و روی آن پنیر فتا بپاشید.

9. بعد بقیه روغن زیتون را ریخته و با نعنا تزیین کنید.




پیشنهاد میشه بخونید : برای مشاهده جزئیات کامل این خبر «پیش‌غذای عربی با بادمجان»اینجا را کلیک کنید. شفاف سازی:خبر فوق در سایت منبع درج شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است .چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید جهت حذف آن «اینجا» را کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

اخبار برگزیده

هم اکنون میخوانند ..