۶۵۴۳۴۰
۴۰۰ بازدید
این سالاد بسیار بسیار خوشمزه و عالیه مخصوصا کنار ماکارونی و دمپختک می چسبه.
وب سایت سوران: لوبیا سرشار از پروتئین و بهترین جایگزین گوشت است. لیمو ترش هم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ث. گوجه فرنگی ضد سرطان و کاهنده فشار خونه دارای ویتامین های A ، C ، K ، تیامین، ریبوفلاوین، پانتوتنیک اسید، اسید فولیک، ویتامین E ، اسید آمینه های ضروری، املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیوم، مس، منگنز، کبالت، روی و آرسنیک می باشد و برای کاهش وزن اکیدا توصیه میشه.
این سالاد بسیار بسیار خوشمزه و عالیه مخصوصا کنار ماکارونی و دمپختک می چسبه.
مواد اولیه :
آب لیموی تازه (اگه خیلی ترشه دو قاشق غذاخوری کافیه) نصف استکان گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد پیاز بنفش خوردشده (می توانید پیاز را حذف کنید ولی طعم خاصی به سالاد می دهد) یک عدد کوچک کاهو (کاهو شیراز باشه بهتره) یک عدد متوسط لوبیا چیتی پخته شده (بهتره از یک کنسرو لوبیا استفاده کنید خوشمزه تره) یک لیوان (250) گرمی نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
1-اگه لوبیا رو خودتون می خواین درست کنید (سالم تره اینجوری) از شب قبل بخیسونید تا هم پف کنه و هم چندبار آبشو عوض کنید و با آب تسویه شده بگذارید کاملا پخته بشه.اگه از کنسرو استفاده می کنید، کنسرو لوبیا رو می گذاریم 25 دقیقه بجوشه و بعد یک سبد یا آبکش کوچک برداشته و بالای یک کاسه بگیرید و کنسرو رو آبکش کنید و لوبیای تو آبکش رو هم تو یه کاسه دیگه می ریزیم تا خنک بشه. سس لوبیا رو نگه دارید.
2-کاهو ها رو شسته و خرد می کنیم.
3-پیاز رو پوست کنده و نگینی بسیار ریز خرد می کنیم می تونید از پیازچه هم استفاده کنید و می تونید پیاز رو کلا حذف کنید ولی طعم خاصی به سالاد میده و باشه بهتره.
4-گوجه ها رو هم نگینی خرد می کنید.
5-همه مواد رو تو یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط می کنیم حالا تو سس لوبیا، فلفل سیاه، آبلیموی تازه و نمک اضافه کنید و هم بزنید و به مواد اضافه نمایید چند بار هم بزنید و سالاد آماده است.
