طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

سوپ ها پیش غذاهای فوق العاده ای هستند که در تمام فرهنگ ها و اقوام و کشورها جایگاه های ویژه ای دارند و تنوع آن ها آنقدر زیاد است که شاید نشود تمام آن ها درست کرد و از خوردنشان لذت برد. سوپ زرشک یکی از خاص ترین و در عین حال خوشمزه ترین سوپ ها است که طعم ترش زرشک و ظاهر زیبای آن جلوه ای منحصر به فرد به آن می دهد.

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت دسر خورشت ماست، خورشت گل کلم، شیرین پلو، زرشک پلو، و آبگوشت کشک تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه سوپ زرشک مجلسی: سینه مرغ: ۳۰۰ گرم جعفری خردشده: ۱۵۰ گرم قارچ خردشده: ۱۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق سوپخوری آرد گندم: دو قاشق سوپخوری آبلیمو: سه قاشق سوپخوری زرشک: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد هویج: ۱۰۰ گرم سیب‌زمینی: ۸۰ گرم روغن مایع: نصف پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی: پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌‌کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می‌‌دهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده و داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم.

طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

سپس هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می‌‌پزیم. بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ می ریزیم. وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم.