تبلیغات ویژه

» خرید ممبر تلگرام »طراحی سایت و سئو »خرید فالوور و لایک »ادمین حرفه ای اینستاگرام »پکیج آموزش ارزهای دیجیتال »تبلیغات در اینستاگرام »خرید پیج اینستاگرام

مطالب مهم




توپک پاستا و پنیر؛ غذای جدید و خوشمزه

۶۲۲۶۹۲

۳۱۷  بازدید

مجله سرآشپز - سمیه دیندار: با این دستور غذایی یک پیش غذای جدید و شگفت انگیز را تجربه میکنید.


مواد مورد نیاز


پاستا آرنجی: 450 گرم کره: یک چهارم پیمانه آرد: یک دوم پیمانه شیر: یک و یک چهارم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 400 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر سوخاری: 3 پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن گیاهی: به میزان لازم  توپک پاستا و پنیر


روش پخت


1.    پاستا را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و حدود 15 دقیقه بگذارید تا نرم شود. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.


2.    تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را درون آن ذوب کنید. بعد آرد را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ آن کرمی شود. سپس 1 پیمانه شیر به آن افزوده و هم بزنید تا مایه غلیظ شود. بعد به تدریج پنیر چدار را افزوده و هم بزنید تا مایه یکدست و نرمی حاصل شود.


3.    پاستای پخته شده را به مایه پنیری افزوده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. سپس پاستا را داخل ظرف درداری گذاشته و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شود.


4.    از مخلوط پاستا به اندازه یک گردو برداشته و با دست آن را گلوله کنید.


5.    توپک های پاستا را درون ظرفی که از قبل با مقداری روغن چرب شده (یا با کاغذ روغنی پوشیده شده) بچینید و آن را به مدت 1 تا 12 ساعت در فریزر قرار دهید.


6.    تخم مرغ و بقیه شیر را درون کاسه ای بریزید و با استفاده از چنگالی هم بزنید تا یکدست شود. بعد پودر سوخاری را درون ظرفی بریزید. بعد توپ پاستا و پنیر را به ترتیب درون مایه تخم مرغی و پودر سوخاری بغلتانید تا همه جای آن به پودر سوخاری آغشته شود.


7.    تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد توپک ها را داخل روغن بیندازید و حدود 4 دقیقه آن ها را سرخ کنید تا برشته و طلایی شود.


8.    توپ های سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن برود. سپس درون ظرفی چیده و با سس دلخواه سرو کنید.




پیشنهاد میشه بخونید : برای مشاهده جزئیات کامل این خبر «توپک پاستا و پنیر؛ غذای جدید و خوشمزه»اینجا را کلیک کنید. شفاف سازی:خبر فوق در سایت منبع درج شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است .چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید جهت حذف آن «اینجا» را کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

اخبار برگزیده

هم اکنون میخوانند ..