۵۷۳۷۴۶
۱۰۰۹ بازدید
وب‌سایت بدونیم - مریم اسدی: وقتی نگاهمون به کیک های شکلاتی خوشمزه میفته ناخودآگاه آب دهنمون راه میفته. اما مطمئنا تا حالا به این فکر نکردید که میشه این کیک های خوشمزه رو خیلی سریع و فوری درستشون کرد. برای شما که عاشق شکلات هستید این دسرهای شکلاتی رو آوردم که می تونید در عرض ۱۰ دقیقه آماده کنید. مافین فنجانیمواد لازم
۳ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق چای خوری قهوه تلخ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲٫۵ قاشق غذاخوری شکر ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری روغن ½ قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه
1. آرد، قهوه، پودر کاکائو، شکر و بکینگ پودر را ترکیب کنید و هم بزنید.
2. شیر، تخم مرغ، روغن و وانیل را اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید.
3. خمیر را داخل فنجان هایی که چرب کرده اید بریزید و به مدت ۹۰ ثانیه داخل مایکروفر در بالاترین درجه قرار دهید.
4. این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.
کلوچه شکلاتی
مواد لازم
۱۵۰ گرم کره ۶۵ گرم پودر کاکائو ۲۰۰ گرم شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۱۰۰ گرم آرد
طرز تهیه
1. کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
2. تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید.
3. قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید.
کیک شکلاتی
مواد لازم
۱۰۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره ۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱ شیشه نوتلا
1. کره و شکلات را گرم کرده و با هم ترکیب کنید.
2. تخم مرغ ها و شکر را هم بزنید تا ترکیب نرمی به دست بیاید.
3. سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر روشن و پف کرده به دست بیاید.
4.وقتی کره و شکلات ذوب شده کمی سرد شد به خمیر اضافه کرده و هم بزنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. کیک را در ۳ لایه برش بزنید و بین آن ها نوتلا بریزید و در آخر روی کیک را با نوتلا بپوشانید.
توپک های شکلاتی
مواد لازم
۳۰۰ گرم کلوچه ۲/۳ پیمانه شیر تبخیر شده ۱۰۰ گرم کره ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
طرز تهیه
1. کوکی ها را آسیاب کنید.
2. داخل ظرف دیگری پودر کاکائو را با شیر و کره ترکیب کنید.
3. سپس کوکی های آسیاب شده را به مواد اضافه کنید. ابتدا با قاشق هم بزنید و بعد با دست به شکل توپ های کوچک در بیاورید. و روی آن ها را پودر کلوچه بپاشید.
فوندوی شکلاتی
مواد لازم
۲۰۰ گرم شکلات ۱۰۰ میلی لیتر خامه میکس میوه
طرز تهیه
1. شکلات را آب کنید. خامه را اضافه کنید و هم بزنید.
2. ترکیب شکلاتی را داخل فنجان بریزید و میوه ها را داخل آن فرو کرده میل کنید.
3. در صورت لزوم فوندوی شکلاتی را می توانید دوباره گرم کنید.
کیک شکلاتی
مواد لازم
۳۰۰ گرم کوکی ۱۵۰ گرم کره ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری کره کاکائو ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ۵۰ الی ۱۰۰ گرم پودر شکر ۲۰۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم خامه
طرز تهیه
1. کره را آب کنید و کوکی ها را داخل مخلوط کن آسیاب کنید.
2. کوکی ها را داخل قالب بریزید و با لیوان محکم فشار دهید. سپس داخل یخچال قرار دهید.
3. پنیر خامه ای را هم بزنید و در حال هم زدن پودر شکر را به آن اضافه کنید.
4. یک بار دیگر ترکیب پنیر و پودر شکر را هم بزنید. شکلات را آب کنید و بعد از این که کمی سرد شد به پنیر اضافه کنید.
5. خامه را در ظرف جداگانه ای هم بزنید تا رنگ آن روشن و کمی پف کرده شود.
6. سپس خامه را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق کوچک خوب هم بزنید. سعی کنید حالت کف دار مواد از بین نرود.
7. وقتی مواد کاملا یکدست شد لایه پایه کیک را از یخچال بیرون بیاورید و مواد را روی آن بریزید. سپس به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید. روی آن پودر کاکائو بریزید یا با میوه تزئین کنید.
