برای این روزهای گرم، بستنی یک خوراکی خنک و لذت بخش محسوب می شود. از این رو، در این شماره از خوشمزه روز، روش تهیه نان موزی را آموزش داده ایم که به همراه بستنی سرو می شود و تجربه ای خوشایند برایتان رقم خواهد زد.
مواد لازم (۱۰ نفر)
۳ عدد موز ¼ پیمانه کره آب شده ۱ عدد تخم مرغ نصف پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱٫۵ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین نوک انگشت نمک ۲ پیمانه بستنی وانیلی ۲ پیمانه بستنی شکلاتیطرز تهیه
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک کاسه، موزها را با پشت چنگال له کنید. کره آب شده، تخم مرغ، شکر و وانیل را بیفزایید و هم بزنید. آرد، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. مواد را درون قالب نان بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه یا بیشتر در فر بگذارید تا کاملا پخته شود. پس از خنک شدن نان، آن را با صورت افقی به سه بخش تقسیم کنید. یک لایه سلفون کف قالب مستطیلی بگذارید. یک لایه کیک روی آن قرار بگذارید و روی آن دو پیمانه بستنی وانیلی را بریزید و سطح آن را صاف کنید. یک لایه دیگر نان گذاشته و روی آن بستنی شکلاتی قرار دهید. لایه آخر نان را بگذارید. روی آن پلاستیک بکشید و به مدت یک ساعت تا یک شب تا صبح در فریزر بگذارید. کیک بستنی را به اندازه های دلخواه برش داده و سرو کنید.