این روزها شاهد چاقی افراد در اطرافمان هستیم مخصوصا در ناحیه شکم یکی از بهترین روش‌های تأمین این کلسیم هم فرآورده‌های لبنی و به خصوص ماست است که با غذاهای ایرانی هم سازگاری بسیار بالایی دارد. از این نظر بین ماست‌های کم‌چرب و پرچرب تفاوت چندانی وجود ندارد، هر چند باید توجه داشته باشید که ماست‌های فرآوری شده و پرچرب می‌توانند کالری بالایی داشته باشند.
تحقیقات اخیر انجام شده در کشور آمریکا، نشان می دهد شدت لاغری چربی های دور شکم در رژیم لاغری افرادی که از مواد غذایی کم کالری استفاده کرده و ماست را در برنامه غذایی خود مصرف می کنند، بیشتر از کسانی است که ماست نمی‌خورند.
این در حالی است که ماست علاوه بر خواص سلامتی خود از جمله تأمین کلسیم و آنزیم‌های طبیعی مورد نیاز برای گوارش، یک چربی‌سوز طبیعی محسوب می شود. در واقع می‌توان گفت محتوی کلسیم رژیم غذایی شما تا حدودی در میزان چربی که بدن ذخیره می‌کند، تأثیرگذار است.ماست عامل لاغر شدن
