به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اسموتی نوعی نوشیدنی مغذی است که می‌توان به عنوان میان وعده هم از آن استفاده کرد. اسموتی اصولا از مخلوط انواع میوه و سبزیجات تهیه می‌شود. برای تهیه آن به غذاساز یا مخلوط کن نیاز دارید.
میوه یا سبزیجات را داخل غذاساز بریزید و پس از خرد شدن تکه‌های یخ را اضافه کنید تا خرد و پوره شوند. اسموتی یکی از راه‌های ساده برای اضافه کردن میوه به برنامه غذایی افراد و مخصوصا کودکان است، در این مطلب می‌خواهیم دستور العمل تهیه اسموتی توت فرنگی و گلابی را برای شما ارائه کنیم.
اسموتی گلابیگلابی یکی از بهترین و موثرترین مواد غذایی برای کاهش نفخی است که در نتیجه احتباس آب در بافت‌های بدن بروز می‌کند. چون این میوه حاوی ۸۰ درصد آب است. میزان بالای پتاسیم موجود در این میوه و میزان اندک سدیم آن به کاهش وزن نیز کمک می‌کند؛ بنابراین می‌توان گلابی را در یک برنامه غذایی لاغری جا داد. گلابی ادرارآور است و این خاصیت در نتیجه وجود آرژنین، آربوتین، اسید سوربیک و دیگر مواد مغذی موجود در آن است.
گلابی همچنین حاوی فیبری به نام پکتین است که به دفع راحت کمک کرده و با یبوست مقابله می‌کند.
مواد لازم
گلابی رسیده (بدون دانه و خرد شده) ۲ عدد
زنجبیل تازه پوست کنده ۳ سانتی متر
موز یک عدد
شیر یک فنجان
دارچین مقدار کمی
طرز تهیه اسموتی گلابی موز
همه مواد لازم را داخل مخلوط کن ریخته و تا زمانی که همه‌ی مواد یکدست شوند به مخلوط کردن ادامه بدهید.
اسموتی توت فرنگی و شیرتوت فرنگی قندی پایین و میزان فیبری بالا داشته و هردو این فاکتور‌ها به حفظ تعادل قندخون کمک می‌نماید، همچنین توت فرنگی یکی از خوراکی‌های مناسب برای افراد دیابتی می‌باشد. تحقیقات نشان میدهد که خوردن ۳۷ توت فرنگی در روز می‌تواند به طرز چشم گیری عوارض دیابت مانند نارسایی کلیه و نفخ معده را کاهش دهد.
توت فرنگی قندی پایین و میزان فیبری بالا داشته و هردو این فاکتور‌ها به حفظ تعادل قندخون کمک می‌نماید، همچنین توت فرنگی یکی از خوراکی‌های مناسب برای افراد دیابتی می‌باشد.
تحقیقات نشان میدهد که خوردن ۳۷ توت فرنگی در روز می‌تواند بطرز چشم گیری عوارض دیابت همچون نارسایی کلیه و نفخ معده را کاهش دهد.
مواد لازم
توت فرنگی یک لیوان
یخ ۱/۲ لیوان
آب میوه یک لیوان
آبلیموی تازه ۱/۲ قاشق غذاخوری
میوه خرد شده برای داخل اسموتی
طرز تهیه
توت فرنگی، آب میوه (آب هر نوع میوه‌ای)، آب لیموی تازه و یخ را درون مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا یخ‌ها مانند پوره شوند و بافت یک دستی داشته باشید (زیاده از حد نزنید تا اسموتی شما شل نشود).
پس از آماده شدن اسموتی را درون لیوان بریزید سپس کمی تکه‌های خرد شده توت فرنگی را برای شکل و طعم بهتر درون اسموتی قرار داده و سرو کنید.
در صورتی که از شاه توت استفاده کنید، اسموتی بنفش خواهید داشت، استفاده از توت فرنگی رنگ صورتی بسیار کم رنگی به شما میدهد و در صورت استفاده از تمشک اسموتی با رنگ صورتی زیبایی خواهید داشت.
انتهای پیام/
