ساعت: 15:25 منتشر شده در مورخ: 1396/03/21 شناسه خبر: 1125074
این روزها کاشت شالی برنج در بیشتر نقاط شهرستان طارم آغاز شده است که گزارش تصویری از این مجموعه را در ادامه می بینید.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خبرنگار برگ زیتون، در این روزها کشت محصول برنج توسط کشاورزان زحمتکش شهرستان طارم در بیشتر نقاط این شهرستان آغاز شده است و اکنون زمان نگاه داری از این محصول حساس کم کم فرا می رسد.
گفتنی است برنج ، محصولی که با رنج بسیار به دست می آید و طارمی ها در پخت آن به روش های مختلف مهارت دارند به نظر بیشترین سهمیه سفره طارمی ها را برنج از آن خود کرده، برنج در این منطقه به صورت های مختلف پخت میشود و بسته به نوع علاقه شخص دارد، همانطور که نوع طبخ متفاوت است نوع برنج ها هم با یکدیگر متفاوتند.
از جمله گونه های ایرانی این محصول برنج صدری، علی کاظمی و هاشمی و … است که با آب و هوای این منطقه سازگار است در این منطقه کشت می شود بنابراین کار کاشت برنج از اردیبهشت ماه شروع میشود و برداشت آن اواخرشهریور ماه است و علاوه بر مصارف داخلی شهرستان به مناطق مختلف کشور صادر می شود.
در قدیم مراحل کاشت، داشت و برداشت برنج یکی از سخت ترین کارهای کشاورزی به شمار میرفت اما امروزه با پیشرفت وسایل کشاورزی از قبیل ماشین نشا، درو، کمباین و… مراحل کاشت ،داشت و برداشت بسیار آستان تر از گذشته شده است.
کیفیت بالا و پر عطر بودن محصول برنج این شهرستان به علت آب و هوای مساعد و استفاده از آب چشمه و خصوصا آب رودخانه قزل اوزن است که از چهل چشمه کردستان سرچشمه می گیرد که در اثر بارندگی گل آلود بودن آب رودخانه قزل اوزن بهترین کود برای رشد این محصول محسوب می شود.
انتهای پیام/
