زردچوبه که بیشتر برای رنگ دهی انواع غذاها استفاده می شود خواص درمانی و سلامتی شگفت انگیزی دارد که در این مقاله دکتر سلام قصد دارد شما را نحوه تهیه زردچوبه به منظور پیشگیری و درمان بیماری های مختلف بدن آشنا نماید.
هر چند غالبا از زردچوبه به عنوان یک ادویه برای بهبود طعم غذا استفاده می شود، اما تحقیقات گسترده صورت گرفته توسط دانشمندان بر روی زردچوبه نشان داده است که زردچوبه دارای خواص فراوانی است. مهم ترین ترکیب موجود در زردچوبه کورکومین است که بسیاری از فواید شگفت انگیز زردچوبه از آن ناشی می شود.
فواید مصرف زردچوبه برای پوست: اگر مایل هستید تیرگی پوست خود را برطرف کنید، مقدار کمی پودر زردچوبه را با آب خیار و آب لیمو مخلوط کرده و این مخلوط را روی پوست خود بمالید. پس از ۱۵ دقیقه پوستتان را با آب بشویید. اگر می‌خواهید از این روش نتیجه مطلوب را بگیرید، هر روز آن را تکرار کنید تا شاهد تغییرات چشمگیری باشید. همچنین مالیدن مخلوطی از زردچوبه و مقدار کمی خامه بر روی پوست این بافت را نرم و انعطاف‌پذیر می‌کند. یک قاشق چایخوری زردچوبه را با یک قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید. مخلوط این دو پوست شما را شفاف می‌سازد. این روش درمانی را حداقل ۲ بار در هفته انجام دهید برای درمان خارش پوستی ۲۰ گرم زردچوبه، ۱۰ گرم حنا با عرق کاسنی مخلوط کرده به محل بمالند. برای این که پوست زیبا جلوه کند زردچوبه را در شیر مخلوط کرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید.برای درمان کک مک پودر گل زردچوبه را با آبلیمو خمیر کرده به محل کک و مک بمالید.
برای رفع خارش یک روش دیگر پوست پودر زردچوبه را با روغن گل سرخ و سرکه مخلوط کرده به محل بمالید.
برای جلوگیری از لک و خال زردچوبه را با ماست شیرین مخلوط کرده روی پوست بگذارید. برای لایه برداری پوست زردچوبه را با سوپ جو دو سر مخلوط کنید.
طرز تهیه خمیر زردچوبه
اول از همه زردچوبه و آب ، به جای آب از شیر هم می توانید استفاده کنید را به نسبت ۱:۲ باهم مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید آنقدر مخلوط را هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند ، اجازه دهید سرد شود در صورت لزوم می توانید در یخچال خمیر زردچوبه را قرار دهید. مقدار کمی نمک و یا شکر و ۱ قاشق غذاخوری آرد را به خمیر خود اضافه کنید.روش استفاده
ابتدا مقداری آرد ذرت را به مناطقی که می خواهید پاکسازی کنید بزنید ، سپس لایه ای نازک از خمیر را در جهت رشد مو روی قسمت مورد نظر پخش کنید ، و آن را با یک تکه پارچه تمیز بپوشانید بعد از ۱۵ دقیقه خمیر جذب پوست می شود سپس پارچه را بردارید و پوست را با آب گرم بشویید این روش را ۲ بار در هفته تکرار کنید تا زودتر به نتیجه موردنظر برسید. این روش معمولا در هند استفاده می شود که یک اثر عالی در حذف موهای زائد دارد بر خلاف دیگر روش ها می توانید ۱ بار از این روش هندی استفاده کنید و شاهد درد کمتر و نتیجه بهتر باشید.
چاي زردچوبه، گردش خون را بهبود مي بخشد و بدن را سم زدايي مي کند و براي سلامت کبد نيز مفيد است ميزان کلسترول خون را کنترل مي کند و در نتيجه مانع تشکيل سنگ صفرا مي شود.
در ابتدا بايد بدانيد که اين نوع نوشيدني مانند چاي معمولي تهيه نمي شود.
۴پيمانه آب را به جوش بياوريد، يک قاشق مرباخوري پودر زردچوبه و يک قاشق مرباخوري پودر زنجبيل به آن اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۱۰دقيقه روي شعله کم بجوشد.
چاي آماده شده را از صافي رد کنيد، و با کمي عسل و ليموترش که طعم آن را کمي تغيير مي دهد ميل کنيد.
به طور معمول مصرف روزي ۳بار چاي زردچوبه مشکلي ايجاد نمي کند.
برای تهیه معجونی ضدسرطان زردچوبه به این مواد نیاز داریم: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، کمی فلفل سیاه، یک تکه ریشه زنجبیل تازه، آب یک عدد پرتقال تازه، آب دو عدد لیموترش تازه، پنج عدد هویج کوچک و یک عدد خیار.
حال تمام مواد را به خوبی شسته و آماده کنید. آن ها را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا میکس کنید. می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید. کمی آب به ترکیب تان اضافه کنید تا رقیق تر شود. سپس این نوشیدنی درمانگر طلایی را در طول روز میل کنید.
گرد آوری و تدوین آرش توکلی
هرگونه استفاده با درج نام مجله پزشکی دکتر سلام (لینک دهی مستقیم) مجاز می باشد.
مطالب مرتبط :
۴ چیز در مورد زرد چوبه که قبل از خرید باید بدانید
استفاده بیش از حد زردچوبه سبب ریفلاکس معده می شود
خوردن بیش از اندازه زردچوبه چه مضراتی دارد؟
مزایای استفاده از زردچوبه برای بدن
