به گفته محققان، فواید سلامتی فلفل قرمز تند احتمالا به ماده اولیه capsaicin مربوط است که گفته می‌شود از چاقی جلوگیری می‌کند، جریان خون کرونر را تنظیم می‌کند و خواص ضد میکروبی دارد.
گروه اجتماعی: نتیجه یک مطالعه نشان داده که مصرف مستمر فلفل قرمز تند با کاهش ۱۳ درصدی کل مرگ و میرها ارتباط دارد. محققان کالج پزشکی دانشگاه ورمونت در این مطالعه متوجه شدند افرادی که به طور مرتب فلفل قرمز تند مصرف می‌کنند، با کاهش ۱۳ درصدی در کل مرگ و میرها به ویژه مرگ و میرهای ناشی از حملات قلبی و سکته مغزی روبه‌رو هستند.
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله خانواده سبز، پیش از این نیز مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ در چین و هندوستان مصرف فلفل تند و ارتباط آن را با کاهش مرگ و میر مورد مطالعه قرار داده بود. به گفته محققان، فواید سلامتی فلفل قرمز تند احتمالا به ماده اولیه capsaicin مربوط است که گفته می‌شود از چاقی جلوگیری می‌کند، جریان خون کرونر را تنظیم می‌کند و خواص ضد میکروبی دارد.
