اگر علاقه مندید تنوعی در سفره عید امسال خود دهید و سبزه ای متفاوت را برای عید نوروز امسال سبز کنید آموزش زیر را تا انتها دنبال کنید . میتوان با سبز کردن دانه های دیگر گیاهان سبزه های زیبایی را برای عید تهیه نمود . به گزارش ایران ناز سبزه عید را بیشتر با بذرهایی مثل گندم، عدس، ماش، شاهی و … می کارند و کاشت سبزه عید با تخم کدو کمی متفاوت هست.
مواد و لوازم مورد نیاز برای کاشت سبزه :
تخمه کدو (حدود ۲۵۰ گرم که بسته به سایز سبد متغیر است)
سبد (سبد گرد به قطر ۳۰ سانتیمتر و ارتفاع ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر)
تکه ای پلاستیک شفاف
خاک گلخانه
روش کاشت سبزه عید با تخمه کدو :
برای کاشت این سبزه ، تخمه کدو مرمری که دانه های درشتی دارند را از آجیل فروشی ها تهیه کنید.تخمه ها را ۴۸ ساعت خیس کنید.
تخمه کدوهایی که روی آب می آیند خراب هستند، آنها را دور بریزید.در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.
بعد از ۴۸ ساعت خیساندن تخمه کدوها را در پارچه نمدار بریزید.به مدت دو تا سه روز مرتب پارچه را با آب اسپری کنید تا جوانه کدوها به شکل قلاب شوند.
وقتی جوانه ها ظاهر شدند دانه هایی که جوانه نزده اند را نکارید. فقط جوانه هایی که فعال شده اند را بکارید. جوانه های فعال نشده باعث خرابی سبزه می شوند.یک پلاستیک شفاف ته سبد قرار دهید و چند جای آن را سوراخ کنید، ۱۰ سانتیمتر خاک گلخانه بریزید و آن را مرطوب کنید.
کدوها را روی آن بریزید و یک پلاستیک شفاف که چند جای آن را سوارخ سه سانتی ایجاد کرده اید روی آن قرار دهید.روزی دو بار کدوها را اسپری کنید تا سبز شوند. وقتی جوانه ها سبز شدند پلاستیک را بر دارید.
در این حالت روزی یک بار آبدهی کافی است.این سبزه بسیار زیبا و ماندگار است و از موقعی که کدو را خیس می کنید تا وقتی کاملا سبز شود ۱۵ روز زمان لازم است و تا روز ۱۳ روز زیبا و با طراوت می ماند، بر خلاف گندم که زود علفی می شود.
مطالب مرتبط:
آموزش سبزه انداختن عید روی سطح شیب دار
جدیدترین مدل های سبزه برای سال میمون 1395
