مواد لازم :
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون یک سوم پیمانه پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد فلفل هالوپینو خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل کاین ۱٫۵ قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهیتاپینگ:
نان همبرگر کنجدی کاهوی خرد شده گوجه فرنگی ورقه ای پنیر ورقه ای آووکادو (اختیاری)مایونز فلفلی:
نصف پیمانه سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ترشی فلفل له شده نصف یک عدد لیموترشطرز تهیه:
۱-گوشت چرخ کرده بوقلمون، فلفل هالوپینو و ادویه را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
۲- یک کاسه آب در کنار دست خود بگذارید و دست هایتان را خیس کرده و ۴ گلوله بزرگ از مواد در دست درست کنید.
۳-سطح آن ها را تخت کنید تا شکل همبرگر به خود بگیرند.
۴- ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی را درون تابه داغ کنید.
۵- برگرهای بوقلمون را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه برای هر طرف سرخ کنید تا کاملا پخته و سطح آن ها طلایی شود.
۶- برای درست کردن ساندویچ، روی سطح داخلی نان یک لایه از سس مایونز فلفلی بریزید و به ترتیب کاهو، گوجه فرنگی و برگر را بگذارید و در صورت تمایل می توانید روی آن یک برش آووکادو نیز بگذارید.
حتما بخوانید : زیباجو : تغذیه ورزشکاران چگونه باید باشد؛ ۱۲ غذایی که ورزشکاران هرگز نباید مصرف کنند
زیباجو