وقتی به مشخصاتی که روی محصولات و موادغذایی مصرفی درج شده، توجه می‌کنید گاه متوجه مسایل جالب و عجیبی خواهید شد. مثلا تاکنون به کدی که روی بسته‌بندی تخم‌مرغ خورده دقت کرده‌اید؟ می‌دانید این کد چه معنی می‌دهد؟
اول جالب است بدانید که تاریخ تولید به معنی تاریخی نیست که تخم‌مرغ توسط مرغ گذاشته شده بلکه تاریخی است که تخم‌مرغ در کارخانه بسته‌بندی شده است و تاریخ انقضا نهایت زمانی است که باید در آن تخم‌مرغ را مصرف کنید. اما تاریخ واقعی تولید تخم‌مرغ توسط یک کد بین ۱ تا ۳۶۵ نوشته می‌شود. مثلا وقتی روی یک پک نوشته شده ۲۵۴ به این معنی است که این تخم‌مرغ‌ها در روز دویست و چهل و پنجمین روز سال توسط مرغ گذاشته شده است. گاه بین این تاریخ و تاریخ تولید روی بسته بندی بین ۲۰ تا ۳۰ روز فاصله می‌افتد که این موضوع واقعا جای تامل دارد.
اگر دنبال مصرف تخم‌مرغ تازه هستید بهتر است از این پس ابتدا نگاهی به کد درج شده روی بسته‌بندی بیاندازید و در ضمن سعی کنید اگر برایتان امکان پرورش مرغ هست خود تخم‌مرغ خانگی داشته باشید و اگر نه خرید تخم‌مرغ محلی شاید در تازگی بهتر از تخم مرغ صنعتی باشد.
