تاکو یک غذای مکزیکی است که با نان تورتیلا درست می شود، اما شما می توانید از نان های دو لایه لبنانی یا نان پیتا که در سوپرمارکت ها موجود هست نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.
مواد لازم (۴ تا ۶ نفر)
۸ عدد نان تورتیلای متوسط (نان پیتا) ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۱ پیمانه کاهوی خرد شده نصف یک عدد پیاز سفید خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون اسپری روغن ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری آب ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شدهادویه تاکو
¼ قاشق چایخوری پودر سیر ¼ قاشق چایخوری فلفل کاین ¼ قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پودر چیلیطرز تهیه
مواد ادویه تاکو را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید. کف تابه بزرگی را باروغن چرب کنید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخ کرده بوقلمون را درون تابه ریخته و نمک اضافه کنید. آن ها را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. ادویه و آب را اضافه کرده و هم بزنید. گوشت را روی نان تورتیلا بریزید و به ترتیب، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و پنیر را اضافه کنید. آن ها را لقمه کرده و با سس دلخواه خود سرو نمائید.