انسان ها از آب آشامیدنی برای همه چیز از حمام کردن و کشت محصولات کشاورزی، پرورش دام و ماهی، حمل و نقل کالا، تولید برق، و آرامش و سرگرمی استفاده می کنند. با این حال، تغییرات آب و هوا تغییرات عمیقی در این کالای گرانبها داشته است، و دسترسی به آب و حتی کیفیت آن را تهدید می کند. در ادامه به برخی از این تاثیرات اشاره می کنیم.