مصرف کنسرو ماهی استاندارد عوارضی بر سلامت بدن
ندارد، اما توصیه متخصصین این است که به نوزادان زیر یک سال کنسرو ماهی
ندهید. مرتضی صفوی، متخصص تغذیه در رابطه با بایدها و نبایدهای مصرف کنسرو
ماهی اظهار داشت: کنسرو ماهی در صورتی که استاندارد باشد مصرف آن منعی
ندارد و عوارضی بر سلامتی بدن نداشته ولی باید توجه داشت که ویتامین‌ها و
مواد مغذی ماهی‌های تازه بیش از از کنسرو ماهی است.
نباید به نوزادان زیر یک سال کنسرو ماهی داد
روغن موجود در کنسرو ماهی روغن زیتون و یا چربی‌های اضافه بوده بنابراین مصرف آن برای نوزادان توصیه نمی‌شود.
مصرف غذاهای کنسروی چندان مناسب نیست
ماهی
رودخانه‌ای و دریایی بسیار مفیدتر از ماهی کنسرو شده بوده اما در مقایسه
با غذاهای آماده و فست‌فودها مصرف کنسرو ماهی سالم و استاندارد اولویت
دارد.
ماهی جزو غذاهای پرخاصیت بوده و لازم
است جایگاه مناسبی در برنامه غذایی افراد داشته باشد بنابراین مصرف این
ماده غذایی یک یا چند بار در هفته به ویژه برای دانش‌آموزان جهت زیاد شدن
یادگیری آنها توصیه می‌شود.
وی
با اشاره به اینکه کنسروهای ماهی در شرایط عادی حاوی نگهدارنده و
افزودنی‌های خاص نیست، افزود: البته گاهی با توجه به ذائقه انسان ها برخی از
افزودنی‌های مجاز همچون سبزی‌ها و ادویه‌های مجاز به آن اضافه شده که در
همه این موارد جهت حفظ سلامتی باید توجه کرد که کنسرو را قبل از مصرف ۲۰
دقیقه به طور کامل بجوشانیم. باید از خرید انواع کنسرو با قوطی متورم به شدت خودداری کرد.
حتما بخوانید : برطرف کردن ویار بارداری با گل قند
زیباجو
