در بعضی موارد کودکان مطابق میل شما غذا نمی‌خورند. بعضی از کودکان غذاهای کمی می‌خورند و بعضی دیگر دوست ندارند غذاهای جدید را امتحان کنند.
اینجا پاسخ هایی برای چند سوال رایج شما داریم. چگونه می‌توانم کاری کنم که فرزندم غذاهای جدید را امتحان کند؟• غذاهای جدید را در بشقاب فرزندتان قرار دهید تا به آن نگاه کند و آن‌ها را آزمایش کنند. بگذارید یک گاز هم شده امتحان کند. این کار باعث می‌شود تا به پذیرش وی نسبت به غذاهای جدید کمک شود.
• هر چند روز یا چند هفته، غذایی جدید به لیست خوراک کودکتان اضافه کنید. اگر هر روز کودکتان ماکارونی برای ناهار می‌خواهد، سسی که بر روی آن می‌ریزید را با سبزیجات جدید یا به شکلی دیگر درست کنید.
• از به زور غذا دادن یا جایزه گذاشتن برای امتحان کردن غذاهای جدید خود داری کنید، چرا که این کار می‌تواند پذیرش را کم کند.
• الگوی خوبی باشید! غذا خوردن با والدین، خواهر، برادر یا هم سن و سالانی که از غذای جدیدی دارند لذت می‌برند می‌تواند کمک کند.
• کودک خود را در درست کردن غذا دخیل کنید. کودکانی که در غذا درست کردن کمک می‌کنند، بیشتر تمایل به غذا خوردن دارند.
شکم کودکان به راحتی با تنقلات خوردن در طی روز پر می‌شود.
• حداقل یک تا دو ساعت قبل از هر وعده، میان وعده‌ای سالم در اختیار کودکتان بگذارید.
وقتی به زمان غذا خوردن نزدیک‌تر شدید، ظرفی از میوه‌های خرد شده یا تکه‌های سبزیجات خام آماده کنید.
• از چیپس‌های پرچرب، شیرینی‌جات و تنقلات پختنی پرهیز کنید، چرا که مواد مغذی کمی دارند و بسیار سیر کننده هستند.
• کودک خود را در طول روز به فعالیت وادارید تا اشتهایشان باز شود.
مقدار غلاتی مانند نان و غلات صبحانه‌ای که یک کودک به آن نیاز دارد، بستگی به سن او دارد. در انتخاب نان و غلات صبحانه به این نکات توجه کنید.
• به دنبال نان‌ها و غلات صبحانه‌ای باشید که تماما از غلات کامل مانند گندم، جو دوسر، چاودار، جو یا ذرت کامل ترکیب شده باشد.
• از جدول ارزش غذایی استفاده کنید تا در انتخاب نان و غلات صبحانه به شما کمک کند و محصولی را انتخاب کنید که فیبر بیشتر و شکر کمتر داشته باشد.
• در کنار نان، غذاهایی مانند تخم‌مرغ، حمص یا تیکه‌های مرغ قرار دهید.
• همراه با غلات صبحانه، میوه‌های خرد شده و ماست و غذاهای این چنینی بگذارید.
تا زمانی که فرزندتان مواد مغذی ای که نیاز دارد را از سایر غذاها دریافت کند، گوشت نخوردن او موجب نگرانی نیست. غذاهایی مانند تخم‌مرغ، لوبیا، نخودفرنگی، لپه، آجیل، دانه‌ها، توفو و جایگزین‌های غنی شده‌ی گوشت مانند برگر سبزیجات، می‌توانند جای گوشت را بگیرند. این نکات را امتحان کنید:
• با استفاده از تخم‌مرغ، کرفس و خیار، سالاد تخم‌مرغ درست کنید و سسی خامه‌ای بر روی آن بریزید.
• به سبزیجات تفت داده‌ی خود توفو اضافه کنید.
• بر روی کراکرهایی از غلات کامل، کره‌ی بادام‌زمینی بمالید و در کنار آن تکه‌های سیب قرار دهید.
• ترکیبی از پودر‌های گردو، بادام و بذر کتان را بر روی ماست یا نوشیدنی‌ها امتحان کنید.
• تکه‌های هویج را با حمص امتحان کنید.
