تبلیغات ویژه

» خرید ممبر تلگرام »طراحی سایت و سئو »خرید فالوور و لایک »ادمین حرفه ای اینستاگرام »پکیج آموزش ارزهای دیجیتال »تبلیغات در اینستاگرام »خرید پیج اینستاگرام

مطالب مهم




زیباجو : خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت

وب‌سایت بدندید: کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست.

مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم   سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ۲ ق س رب انار: ۱/۲ پیمانه   پیاز: ۱ عدد درشت     گردوی چرخ شده: ۱۰۰ گرم   سیر: چند حبه (رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم  

خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!

 
طرز تهیه کباب ترش:

۱٫ سیر ها را ریز خرد کنید.

۲٫ پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید.

۳٫ همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو،  سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود.

۴٫ بعد از این مدت، تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید.

یک دستور دیگر برای درست کردن کباب ترش:

۱٫ همزمان با رب انار می توانید مقداری هم آب انار به مخلوط مواد اضافه کنید.

۲٫ برای درست کردن جوجه ترش هم از همین مواد طعم دهنده می توانید استفاده کنید.

۳٫ فقط تفاوت آن با کباب ترش این است که شما می توانید از همان ابتدا به مواد طعم دهنده نمک هم اضافه کنید.

۴٫ اگر امکان کباب کردن گوشت را ندارید، بعد از اینکه آن را طعم دار کردید، گوشت را در تابه ای بریزید و بعد از اینکه کمی در روغن تفت دادید، مواد طعم دهنده را هم اضافه کنید.

دو نکته مهم برای درست کردن کباب ترش:

۱٫ برای اینکه گوشت کباب سفت نشود، نمک را در مراحل پایانی کباب کردن به گوشت بزنید.

حتما بخوانید :   زیباجو : دستور تهیه کتلت کنجدی -همراه با عکس

۲٫ گیلانی ها به جای مخلوط سبزی های نام برده شده، از چوچاق که بک سبزی محلی است استفاده می کنند.




پیشنهاد میشه بخونید : برای مشاهده جزئیات کامل این خبر «زیباجو : خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت»اینجا را کلیک کنید. شفاف سازی:خبر فوق در سایت منبع درج شده و صرفا در این سایت بازنشر شده است .چنانچه به خبر فوق اعتراض دارید جهت حذف آن «اینجا» را کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

اخبار برگزیده

هم اکنون میخوانند ..