1395/09/26
آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه![,[categoriy]](http://cdn4.akairan.com/files/images/20161215/201612/20161215235749754790a.jpg "آکا ایران میکس نات موس")
میکس نات موس
میکس نات موس -آکا میکس نات موس -آکا
آکاایران: میکس نات موس
آکاایران:
مواد لازم:
خامه فرم گرفته: ۳۵۰ گرم
شیرعسلی: ۲۰۰ گرم
عسل: سه قاشق غذاخوری
پودر بادام: سه قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ: پنج عدد
وانیل: یک قاشق چای خوری
پودر پسته: ۲۰۰ گرم
ژلاتین: ۱۰ ورق
شکر: ۷۵ گرم
روش تهیه:
به گزارش آکاایران: ۱. ابتدا زرده های تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم می زنیم تا پف کنند، سپس عسل و شیر عسلی را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. بهتر است این کار را روی بخار آب جوش انجام دهیم تا زرده ها بپزند. مخلوط زرده را با خامه فرم گرفته و پودربادام مخلوط کرده و کنار می گذاریم.
۲. ورقه های ژلاتین را داخل آب سرد می گذاریم تا نرم شوند سپس آنها را داخل ظرفی فلزی قرار داده و روی بخار آب می گذاریم تا ذوب شوند، ژلاتین را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می کنیم.
۳. مواد را داخل قالب های نیمکره ای یا استوانه ای می ریزیم و یک قاشق غذاخوری از مخلوط مغز ها با عسل داخل موس می گذاریم و در صورت دلخواه یک برش نان رولت پشت دسر قرار می دهیم و قالب را هشت ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد، درنهایت موس را برگردانده و روی آن را با اسپری ولوت یا پودر بادام تزیین می کنیم.
میکس نات موس
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - 
