انواع ماست چه میزان کالری برای بدنمان به همراه دارند این ماده غذایی به صورت کم چرب و پرچرب در بازار موجود است می خواهیم به ارزش تغذیه ای ماست و فواید درمانی آن در این مطلب اشاره کنیم اگر جزو طرفداران مصرف ماست هستید با ما در ادامه همراه باشید.
ماست از تخمیر شیر به دست می‌آید، پس از حرارت دادن شیر تا دمای 80 درجه سانتی‌گراد و تغییر و تخریب پروتئین کازئین در شیر و اضافه شدن استرپتوکوکوس و بیفیدوباکتری‌ها در شیر لخته ایجاد شده و پس از سرد کردن تا دمای 45 درجه سانتی‌گراد بین 7-4 ساعت ماست به دست می‌آید.
ماست دارای سه نوع کم‌چرب، با چربی متوسط و پرچرب می‌باشد که یک لیوان 240 سی‌سی ماست حاوی 12 گرم پروتئین، 15گرم کربوهیدرات و 300-280 میلی‌گرم کلسیم می‌باشد. ویتامینB12 , B2، پتاسیم و منیزیم در شیر فراوان است.
۵ خاصیت فوق العاده ماست:۱- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز)
۲- کاهش خطر فشار خون بالا
۳- بهبود سیستم گوارش از قبیل:
عدم تحمل لاکتوز یبوست سرطان روده عفونت پیلوری معده۴- کاهش عفونت دستگاه تناسلی در زنان
۵- ایجاد احساس سیری و کاهش وزن بدن
در این مطلب به بررسی کالری ماست می پردازیم:
میزان کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم ماست کیسه ای ۱۵۰ کیلو کالری انرژیمیزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۵۲ دقیقه و ۵۶ ثانیه
میزان کالری به ازای هر ۱ لیوان ماست کم چرب ۱۱۰ کیلو کالری انرژیمیزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۳۸ دقیقه و ۴۹ ثانیه
میزان کالری به ازای هر ۱ لیوان ماست پر چرب ۱۵۰ کیلو کالری انرژیمیزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۵۲ دقیقه و ۵۶ ثانیه
لینک مرتبط: میان‌وعده‌هایی کم کالری
فعالیت های موثر برای کالری سوزی
شمارش کالری
تحریک قوای جنسی با خوردن ماست
منبع: دکتر سلام
ارسال شده در 24 آذر 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه